饲料中添加α-酮戊二酸对草鱼热休克蛋白70和过氧化物酶体增殖物激活受体γmRNA表达的影响.pdfVIP

动物营养学报２０１４，２６（５）：１３７９⁃１３８６ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１４．０５．０３２ － 饲料中添加 α 酮戊二酸对草鱼热休克蛋白７０ 和 过氧化物酶体增殖物激活受体 γ ｍＲＮＡ 表达的影响 ∗ 梁　 健　 赵玉蓉　 王红权 　 金柏涛　 唐德约　 伍　 琴 （湖南农业大学动物科学技术学院，长沙 ４１０１２８） － 摘　 要： 本试验旨在探讨饲料中添加 α 酮戊二酸（ＡＫＧ）对草鱼热休克蛋白７０（ＨＳＰ７０）和过 氧化物酶体增殖物激活受体γ（ＰＰＡＲγ）ｍＲＮＡ 表达的影响。 选取平均体重为（３５．６６±０．３９） ｇ 的健康草鱼４５０尾，随机分为５组（每组３ 个重复，每个重复３０尾鱼）：对照组饲喂基础饲料，试 验组分别饲喂以０．２５％、０．５０％、０．７５％、１．００％ ＡＫＧ 等量替换基础饲料中次粉的试验饲料。 试 验期为６０ ｄ，试验结束后采用实时荧光定量ＰＣＲ 方法检测草鱼肝胰脏、鳃、肾脏及脾脏中ＨＳＰ７０ 和ＰＰＡＲγ ｍＲＮＡ 的相对表达量。 结果表明：ＨＳＰ７０和ＰＰＡＲγ ｍＲＮＡ 的相对表达量在不同组织 中存在差异，二者均在肾脏中高度表达，ＨＳＰ７０ ｍＲＮＡ 的相对表达量在肾脏、肝胰脏、脾脏、鳃中 依次降低，而ＰＰＡＲγ ｍＲＮＡ 的相对表达量在肾脏、肝胰脏、鳃、脾脏中依次降低。 饲料中添加 ＡＫＧ显著或极显著影响ＨＳＰ７０和ＰＰＡＲγ ｍＲＮＡ在鳃、肾脏、脾脏中的表达以及ＰＰＡＲγ ｍＲＮＡ 在肝胰脏中的表达（Ｐ＜０．０５ 或Ｐ＜０．０１）。 与对照组相比，１．００％ ＡＫＧ 组鳃中ＨＳＰ７０、ＰＰＡＲγ ｍＲＮＡ 的相对表达量显著或极显著增加（Ｐ＜０．０５ 或Ｐ＜０．０１），０．７５％ ＡＫＧ 组脾脏中ＨＳＰ７０、 ＰＰＡＲγ ｍＲＮＡ 的相对表达量显著或极显著增加（Ｐ＜０．０５ 或Ｐ＜０．０１），各 ＡＫＧ 添加组肾脏中 ＨＳＰ７０、ＰＰＡＲγ ｍＲＮＡ 的相对表达量均显著降低（Ｐ＜０．０５）；０．２５％ ＡＫＧ 组肝胰脏中ＰＰＡＲγ ｍＲＮＡ 的相对表达量极显著高于其他各组（Ｐ＜０．０１），但肝胰脏中ＨＳＰ７０ ｍＲＮＡ 的相对表达量 在各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。 综合以上结果，建议草鱼（体重在３５ｇ左右）饲料中ＡＫＧ 的添 加量为０．７５％。 － 关键词： 草鱼；α 酮戊二酸；热休克蛋白７０；过氧化物酶体增殖物激活受体γ；表达 中图分类号：Ｓ９６３　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１４）０５⁃１３７９⁃０８ ［１］ 　 　 近年来，由于水环境的恶化和病害的频发，严 果 。 但是Ｇｌｎ不耐热，对酸敏感，在水中溶解度 ［２］ 重影响草鱼的健康养殖，因此寻找绿色环保的免 低，且在溶液中易环化成有毒性的焦谷氨酸 。 － 疫增强剂已成为当前水产动物营养的研究热点。 α 酮戊二酸（α⁃ｋｅｔｏｇｌｕｔａｒａｔｅ，ＡＫＧ）具有 Ｇｌｎ 碳 谷氨酰胺（ｇｌｕｔａｍｉｎａｔｅ，Ｇｌｎ）是近年来研究较多的 架，是三羧酸循环的中心物质，它通过谷氨酸脱氢 营养素，它是动物体内含量最多的氨基酸，是肠黏 酶或转氨酶作用生成谷氨酸，并能进一步通过谷