植物挥发物代谢工程在改良香气品质和植物防御中的应用.pdfVIP

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2016-05-13 发布于安徽
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植物挥发物代谢工程在改良香气品质和植物防御中的应用.pdf

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生物技术通报 BIO TE CHN OLOG Y B ULLETIN 2010 12 马波 (, 256603) : 挥发物次生代谢在植物繁殖植物防御和改良食物品质方面发挥着重要作用近年来, 着参与挥发物生物合成的基因和酶类的鉴定以及代谢途径和调控机理等研究的不断发展和深入, 挥发物代谢工程已经具备较高的可行性应用代谢工程改良花果实的香气品质以及提高植物防御能力的研究成效显著主要介绍了这些方面的最新进展, 同时也讨论了植物挥发物代谢工程应用存在的问题和挑战以及研究思路 : 植物挥发物代谢工程植物改良香气品质植物防御 Research Advance in Improvement of Aroma Quality and Plant Defense viaM etabolic Engineering Ma Bo (D epartm ent of Lfi e Science, Binzhou University, Binzhou 256603) A bstrac:t Volatile secondary m etabolites play an mi portant role in the reproduction, defense and food uality of p lant. Recent ad vances in the identification of the genes and enzym es responsible for the b iosynthesis of volatile compounds havem ade metabolic engi neering h ighly feasible. Notable successes have been reported in enhancing p lant defenses and mi proving scent and arom a uality of flow ers and fruits. These studies also revealed challenges and lmi itations wh ich wou ld be likely surm ounted as understanding of plant volatile newt ork. K ey w ords: Plant volatile M etabolic engineering Plant mi provem en t A rom a uality Plant defense , 10, 1% 10, , , , , , , ( 1) , [ 1] , [ 2, 3] , , 1 , , , , , [ 1, 4- 6] : : ( BZXYLG200709) : , , , , :