认识有机物 烃第1节 有机物的分类、结构和命名.pptVIP

(2)确定有机物分子式的规律 ①最简式规律 最简式相同的有机物，无论多少种，以何种比例混合，混合物中元素质量比相同。 ②相对分子质量相同的有机物 a. 含有n个碳原子的醇与含(n－1)个碳原子的同类型羧酸和酯。 b. 含有n个碳原子的烷烃与含(n－1)个碳原子的饱和一元醛。 ③“商余法”推断有机物的分子式(设烃的相对分子质量为M) a. 得整数商和余数，商为可能的最大碳原子数，余数为最 小的氢原子数。 b. 的余数为0或碳原子数大于或等于氢原子数时，将碳原子 数依次减少一个，每减少一个碳原子即增加12个氢原子，直到饱和为止。 2. 分子结构的鉴定 (1)结构鉴定的常用方法 ①化学方法：利用特征反应鉴定出官能团，再制备它的衍生物进一步确认。 ②物理方法：质谱、红外光谱、紫外光谱、核磁共振氢谱等。 (2)红外光谱(IR) 当用红外线照射有机物分子时，不同官能团或化学键吸收频率不同，在红外光谱图中处于不同的位置。 (3)核磁共振氢谱 ①处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的位置不同。 ②吸收峰的面积与氢原子数成正比。 【温馨提示】有些有机物分子组成比较特殊，其实验式就是分子式，如CH4、C3H8、CH4O、C2H6O等；最简式为CH3时，有机物只能是C2H6，这些有机物不用借助相对分子质量就可得出分子式。 【知识关联】有机物分子式、结构式的确定与同分异构