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家政服务与管理（绍兴市紧缺型人才培养专业）????家政服务人员难招、家政服务人员工资节节攀高，这已经是当今社会不争的事实。近年来，随着我国经济发展和城市居民生活水平不断提高，家庭服务已成为城市居民生活中必不可少的一种需求，特别是中高端家政市场需求不断增加。据业内人士预计，未来几年，诸暨在中高端家政服务市场人才缺口超万人。而目前，市场上所能提供的家政服务从业人员，无论在人文修养，还是专业技能上都无法满足需求。为此，2013年8月就被中国家庭服务业协会授予“绍兴地区高级养老护理师培训基地”的诸暨市职教中心，决定利用现有师资开设家政服务与管理专业，为培养高层次的家政服务与管理人才提供有力保障。????培养目标????作为绍兴市紧缺型人才培养专业，该专业主要培养具有家政学的系统理论知识、熟练的实践操作能力、优秀的职业道德素养以及在某一具体工作领域具有专业特长，能够在各级政府管理机构、服务领域、个体家庭承担高端服务及管理工作的专门人才。????主要课程和内容????《营养卫生与家常烹饪》：讲授食品营养与卫生、烹饪原料、家庭主副食制作等内容。《家庭生活技艺》：讲授家庭生活中有关生活交往、编织刺绣、摄影与摄像、居室美化、家庭园艺、宠物喂养等方面的基本知识。《家庭理财信息系统》：在学生具备一定计算机应用技能的基础上，让学生掌握家庭理财软件的基本构成和基本原理，熟练掌握软件的操作及应用。《