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热带海洋学报 JOURNAL OF TROPICAL OCEANOGRAPHY 2012 年 第 31 卷 第 5 期: 124−130 海洋生物学 doi:10.3969/j.issn.1009-5470.2012.05.018 饥饿胁迫对九孔鲍免疫防御因子的影响* 1, 2, 3 1, 2 3 1, 2 1, 2 陈政强 , 陈昌生 , 战文斌 , 林茂 , 杨红玲 1. 集美大学水产学院, 福建 厦门361021; 2. 福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室, 福建 厦门361021; 3. 中国海洋大学水产学院, 山东 青岛266003 摘要: 平均体重为 14.25±2.21g 的九孔鲍在水温24.3°C±1.7°C 、盐度为(30.42±1.63)‰、pH 值为 8.15±0.11 的环境 条件下, 饥饿胁迫20d 是九孔鲍生理上可以承受的。九孔鲍在停食后5d 时间内, 血淋巴液蛋白含量没有显著变化， 而7d 后, 九孔鲍血淋巴液蛋白质含量逐渐大幅度下降, 由此推测, 九孔鲍在饥饿7d 后体蛋白被大量消耗于机体的 生命维持。饥饿胁迫状态下九孔鲍血淋巴细胞吞噬活性下降, 血淋巴细胞呼吸爆发水平下降, 体液溶菌酶活性、 凝集活性下降, 抗感染免疫机能下降; 但是, 九孔鲍经历 5d 时间的饥饿, 血淋巴抗菌清除效率、血淋巴细胞吞噬 活性、血淋巴细胞呼吸爆发产生的超氧阴离子水平、体液溶菌酶活性等免疫指标都变化不大, 说明九孔鲍具有面 对饥饿胁迫的应激适应机制。饥饿之初, 机体通过维持既有免疫机能来适应环境、保护自我; 饥饿胁迫持续时间 超过7d, 这种本能的逆境适应方式和机能维持终因营养不济和体内资源的持续消耗而改变和衰退。饥饿胁迫下的 九孔鲍血淋巴液中的溶菌酶活性和凝集活性下降可能直接由体液蛋白含量下降引起, 而胞内颗粒性物质减少则可 能是血淋巴液中溶菌酶及凝集素活性减弱的直接原因。 关键词: 九孔鲍; 饥饿胁迫; 免疫应答; 抗感染力; 副溶血弧菌 中图分类号: P735.54 文献标识码: A 文章编号: 1009-5470(2012)05-0124-07 Effect of starvation stress on immune response of abalone Haliotis diversicolor supertexta and anti-infectious resistance against Vibrio parahaemolyticus CHEN Zheng-qiang1, 2, 3, CHEN Chang-sheng1, 2 , ZHAN Wen-bin 3, LIN Mao1, 2, YANG Hong-ling1, 2 1. Fisheries College, Jimei University , Xiamen 361021, China ; 2. Key Laboratory of Science and Technology for Aquaculture and Food Safety (Jimei University), Fujian province, Xiamen 361021, China ; 3. Fisheries C