商品学第三章商品品种要点.ppt

第三章 商品品种 第三章 商品品种 §3.1 商品品种类别与结构 §3.2 商品质量、品种与效益 §3.3商品品种的发展规律 主要内容：商品品种的概念 商品使用价值规律 商品质量、品种、效益与使用价值 商品品种发展规律 §3.1 商品品种类别与结构 一、概念 　　　商品品种：按某种相同特征划分的商品群体，或者是指具有某种（或某些）共同属性和特征的商品群体。 商品学主要研究商品品种变化和发展规律，包括： 一般品种规律：对所有商品都适合的品种规律 特殊品种规律：只适用于某类商品或一些种类商品的品种规律。 §3.1 商品品种类别与结构 商品生产的目的是满足消费者的需要 请同学举例说明商品品种多样化与上述话语的关系 （对消费者而言、对企业而言） §3.1 商品品种类别与结构 二、商品品种类别与结构 （一）商品品种类别 1、按照商品品种形成的领域，可分为生产品种和经营品种。 　　生产品种：工业或农业提供给批发商的商品品种。 　　经营品种：指中间商（批发、零售）销售的商品品种。 §3.1 商品品种类别与结构 二、商品品种类别与结构 （一）商品品种类别 2、按照商品品种的横向广度或商品品种的结构，可划分为复杂的商品品种和简单的商品品种。 灯泡、肥皂、锤子、办公用品等只有很少品种——简单的商品品种。 服装、鞋类、食品等有相当多的品种——复杂的商品品种。 如：服装商品的品种类别（一外衣为列） §3.1 商品品种类别与结构 二、商品品种类别与结构 （一）商品品种类别 3、按照商品的纵向深度，可划分为粗的和细的品种 　制定商品规划——粗的商品品种； 　订立供货合同——细的商品品种。 4、按照商品品种的重要程度，可划分为 日常用商品品种（必备商品品种）和美化、丰富生活用商品品种；主要商品品种和次要商品品种。 §3.1 商品品种类别与结构 二、商品品种类别与结构 （一）商品品种类别 5、按行业划分 　　杂货、食品、医药品；纺织品，皮革制品； 五金交电；家具；文件；办公；首饰等 6、按消费需要 老年用品； 儿童用品； 妇女用品；…… §3.1 商品品种类别与结构 二、商品品种类别与结构 （二）商品品种结构 　　　简单地说，就是一种商品的结构情况。是指各大类商品及每类商品中不同品种的组合比例，即在全部商品总量中，按经济用途或按满足不同层次需求，各大类商品及每类商品中不同品种规格的数量所占的比例。 　　　主要影响因素：年龄、性别的组成；职业、居民的民族及地方风俗习惯。 　　　请同学举例说明 §3.1 商品品种类别与结构 二、商品品种类别与结构 （二）商品品种结构 　　　商品品种结构按金字塔形排列 食品 肉制品 乳制品 饮料 面包 鲜奶 乳饮料 黄油 酸奶 奶酪 凝乳 …… 　　　　　水果酸奶 草莓酸奶　　蜜桃酸奶…… 　　商品品种的结构应适应消费需求结构及其变化。 §3.2 商品质量、品种与效益 一、商品使用价值规律★ 　　　由商品交换而产生的，存在于同类商品使用价值间的社会必要标准，及其对生产者的反作用。 　　　内容和基本要求： 　商品交换使各企业的商品使用价值之间存在着一个客观社会标准，各商品生产者必须根据这个社会必要标准制造和销售商品；只要有商品经济存在，使用价值规律就要发挥作用，推动商品质量提高、品种增加、产品创新，进而推动生产力的发展。 商品使用价值规律与价值规律 同价值规律通过价格机制调节经济活动一样，使用价值规律也在通过其社会标准这一机制引导和鞭策人们的生产行为，调节着质量、品种、花色的运行和发展。 价值规律和使用价值规律都要求企业不断采用新技术。 价值规律：着眼点在于节约劳动，降低成本，获取较多的超额剩余价值和利润。 商品使用价值规律：着眼点是使商品质量更高，使用价值更优。 商品使用价值规律的运行轨迹 商品经济竞争大致经历如下四个阶段： 数量与市场占有率（市场份额）竞争； 为巩固市场，扩大销售额，降价竞争； 当降价到极限时，质量竞争； 当质量竞争到极限时，品种、花色、式样、包装、规格方面竞争； 当这些改进到极限时，开发新产品，新行业、新部门的分化和创立。 §3.2