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厦门美食攻略大全 十一去厦门是个很不错的地方哦。到了厦门不用挤旅游景点，可以去品尝美食哦，这些美食隐藏在大街小巷，不知道地点是肯定找不到的。小编介绍的这几个店可都是厦门人常常去的地方哦。 乌糖 - 沙茶面 沙茶面是被所有人津津乐道的小吃。然而沙茶面煮好了是美味，煮糟糕了可容易遭骂名。那些不喜欢沙茶的，多半是因为去错地儿了。沙茶面的传统老店不外乎是那几家，然而汤汁自始至终都最浓郁的，当属乌糖了。 思北阿二 - 酸笋面 还有哪个厦门人没有在深夜0点踩着拖鞋蹲坐路边，来一碗酸笋面呢？酸笋面似乎是没有沙茶面这样的地道小吃深入人心，但它毋庸置疑成为了厦门人夜宵的首选。一到9点、10点左右，中山路，这条最繁华之一的街道开始火热起来，小摊们推着车子，搬着椅子占据了大半个街道。老厦门人纷纷出动，排着队伍，就为喝上一碗酸爽的面汤。 黄则和 - 面线糊 高三的时候，班里的伙伴们关系好到不行，每天大家互相带早餐，麦当劳、沙茶面、豆浆油条，自然也少不了面线糊。面线这样入口即化的面食，不知是否唯厦门独有，清汤面线，葱花点点，猪血必不可少，再加上自己喜爱的小食，嘴巴都满足了。面线糊是土生土长的泉州“料理”，如今也发扬光大啦。 灌口三得利 - 姜母鸭 祖籍为泉州的姜母鸭已经红遍全福建啦。正宗的姜母鸭都是由番鸭作为主角，姜片和各种大料腌制出一股独特的香味，十分诱人，口感鲜甜而不腻。同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效，气血双补。 四里沙茶 - 猪脚面 猪脚面不仅属于广州，也属于厦门。猪脚肉经过卤煮，露出了独有的深咖色和肉嫩汁香的模样。卤煮猪脚的面汤加上猪脚和卤鸡蛋，再下上些面条。卤汁已经蔓延到心尖儿了。 古龙罐头 古龙罐头是厦门几代人的记忆。有时候，一碗白干饭，一个罐头，就能饱餐好几顿。沙丁鱼、三丝、午餐肉等等，各式各类的罐头，满足了厦门人各样的需求。还记得炒米粉里，那根根细长的蔬菜么，说不准就是三丝罐头里来的呢。 老二市口 - 土笋冻 土笋冻就像果冻一样，胶质的外表，里头凝固着又黑又灰的东西，有时候甚至你吃了好几口，都尝不出里头的东西。如果告诉你是虫，你还下得去嘴么？不过放心吧，里头的海虫可是具有丰富的蛋白质哦。 鹭芳/惠尔康饮料 鹭芳和惠尔康这两个牌子又不知承载了几代人的回忆。小时候一瓶饮料，一块钱，长大后，价格依旧实惠。仔细尝尝，好像并没有什么过人之处，饮料不过是水泡的粉，但本地人喝起来，却总有一番风味。 黄则和 - 桔红糕 南方人爱吃甜，似乎总也吃不腻。桔红糕糯而不粘，甜而不腻，口味多变，有原味，黑糖味，甚至还有新出的抹茶味。这种麻糍一般软塌塌的小点心总是能虏获厦门人的芳心。 黄则和 - 椰子饼 第一次将最最心水的椰子饼带给朋友尝，大家都觉得吃起来像蛋挞。椰子饼是馅饼中是否特别的，原汁原味的椰蓉、新鲜的鸡蛋加上纯正的奶油，混合在椰子饼中，外皮酥脆，顶层椰蓉松软，藏在深处的椰芯才是最最美味的地方，软糯中带着椰香，美妙极了。 KOI - 奶茶 小伙伴总是抱怨出门在外喝不到好喝的奶茶，简直不能更认同！如果台湾是奶茶的鼻祖，那么厦门也算是奶茶的发源地之一啦。不同于游牧民族或者港式奶茶，闽台的珍珠奶茶是奶香、茶浓、甜味足，拒绝泡粉拒绝奶精，好喝到感动！ 芋包嫂 - 芋包 芋包可是真正深藏不露的。薄薄的外皮是用新鲜的芋头制成，咬下去仍带有那股芋头的清香。馅料真的足到不行，猪肉、虾仁、香菇、冬笋等等，像饺子馅儿一样混在一块，藏进芋泥制成的皮内，蒸笼一掀，香气扑鼻。 1980烧肉粽 - 肉粽 别再纠结什么南北方粽子的差异了，单从馅料这一点，谁敢说烧肉粽会输呢？普通咸肉粽不过是口感的咸，但真正的厦门烧肉粽，馅料的丰富会让你目瞠口呆。香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米、鹌鹑蛋、蠔干，不是一般的鲜！ 以上就是小编介绍的厦门美食了，有冷饮、有早点、有面食、有大餐，你喜欢哪个？ 惠旅游，找海涛 海涛旅游官方网站：http: