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余杭物价 (2007)第11期 总第135期 杭州市余杭区物 价 局 杭州市余杭区价格协会 二○○七年十月二十一日 副食品价格止涨趋稳 资源类价格继续上扬 ——余杭区2007年三季度市场价格运行情况简析 根据我局对部分重要商品和服务价格的监测与分析显示:今年三季度我区物价水平总体稳定，居民消费价格指数为102.7%，涨幅仍控制在区政府年初提出的3%目标以内。其中：粮食价格基本稳定，食用油价格小幅上涨；肉禽蛋类价格止涨趋稳，饲料价格继续小幅上扬；化肥等农资价格略有波动，涨跌互现；煤炭、石油液化气价格继续在高位运行，并持续上涨；成品油供应趋紧，但市场零售价格保持相对稳定。 一、粮食价格基本稳定，食用油价格小幅上涨 1、早稻入库，粮源充足、价格基本稳定。自今年上半年粮食价格恢复性小幅上涨以来，市场批发价格基本稳定；虽然我区及全省受今年早稻种植面积和总产量“双减”影响，但全国范围的夏粮和早稻丰收，并且国家为了继续稳定国内粮油市场而增加储备粮油投放量，因此节前市场粮源充足。同时，随着早稻收购入库，新米上市，陈米价格有所回落。三季度我区零售市场早籼米价格基本稳定在1.25-1.28元/500克之间，比上年同期上涨了5%左右；晚粳米价格基本稳定在1.40-1.50元/500克之间，与上年同期基本持平。 2、食用油价格继续高位运行，并呈小幅上涨走势。受油料减产和市场需求强劲的影响，以及在国际食用油价格上涨的带动下，市场食用油价格继续在高位走稳，并呈稳中趋涨走势。9月底，市场散装菜油价格为4.80元/500克，比本季度初时上涨了0.10元/500克，比上年同期上涨了50%左右，比今年年初上涨了14.3%左右；色拉油价格为4.70元/500克，比本季度初时上涨了0.30元/500克，比上年同期47%左右，比今年年初上涨了12%左右。 二、肉禽蛋类价格止涨趋稳，饲料价格继续小幅上扬 自今年二季度开始我区及周边地区乃至全国范围内的副食品价格出现上涨行情，尤其是猪肉和鸡蛋等价格涨幅明显，对价格总水平上涨产生一定的压力，成为影响今年价格总水平上涨的主要因素之一。进入三季度末，情况有所好转。 1、猪肉价格再创历史新高，高位趋稳。在全国性副食品价格恢复性上涨的影响下, 我区市场猪肉价格继5月初出现较大幅度上涨后，在 7月初再次出现较大幅度的上涨，并在8月中下旬达到年度最高价位，其中每500克无骨夹心肉、无骨腿猪肉和条肉价格分别达到了11.00元、12.00元和11.80元。从价格监测情况看，我区猪肉价格上涨幅度均较周边地区温和,并自9月份起白肉批发（收购）价格趋稳并开始逐步回落，市场零售价格也同步小幅回落，但到节前因受销量影响，价格略有反弹。造成这次生猪和猪肉价格大幅上涨的原因，一是从2005年至2006年夏季全国性猪价低迷，规模和散户的生猪养殖都出现严重亏损，生猪饲养规模缩减，存栏减少。据调查，我区去年底生猪存栏18万头左右，比上年同期下降了23%。二是随着城市化进程的加快，禁养范围扩大，生猪饲养规模逐年缩减，同时本地农户家庭散户养猪逐年减少，猪源趋紧。三是受去年生猪“高热病”的影响，仔猪死亡率提高，苗猪供应紧张，直接影响了生猪生产，也打击了规模和散户的饲养积极性。四是饲料、兽药、用工等费用支出的不断增加，导致饲养成本不断上升，直接拉动了生猪和猪肉价格的上扬。 2007年1-9月份市场猪肉月平均价格情况表 单位：元/500克 月均价 品名 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 无骨夹心肉 7.85 8.05 7.30 7.30 8.50 9.25 10.25 11.00 10.70 无骨腿肉 8.40 8.70 7.80 7.70 9.05 9.65 10.90 11.75 11.65 猪 条 肉 7.75 7.85 7.40 7.50 9.10 9.40 10.35 11.65 11.75 本次猪肉价格上涨带有一定的恢复性，有利于增加农民收入，调动养猪积极性，促进生猪生产和发展。期间，国务院和各级地方政府为扶持和促进生猪生产、保障市场供应，维护市场价格稳定，做出了全面部署。但由于生猪生产受到母猪繁育时间的制约，从养殖户饲养母猪到产仔猪再到育猪上市需要一年甚至更长的时间，因此猪肉价格高位运行的局面还将持续一段时间。 2、部分饲料货紧价高。在国家鼓励发展生猪养殖等优惠政策的影响下，生猪饲养和存栏量逐步增加，直接影响到了豆粕、小麦夫皮等猪饲料的供应状况和价格变动，其中豆粕涨幅最为明显，9月底时为3.4元/500克，比7月初时上涨了42%，比上年同期上涨了51%，并于近期出现供货紧张状态。同时，国家为了稳定饲料价格，决定从10月1日起对进口大豆实行为期3个月的暂定关税，税率从目前的