模块八黄芪人参西洋参三七.ppt

药材商品鉴定技术 黄芪 采收加工：春、秋二季采挖，以秋季采者质较佳，挖出后除去须根和根头，晒干。 性状鉴别：①呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗，长30～90cm，直径1～3.5cm。②表面淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。③质硬而韧，不易折断。④断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理和裂隙，呈菊花心状，老根中心偶呈枯朽状，黑褐色或呈空洞。⑤气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。 品质规格：以条粗长，皱纹少，质坚而绵，断面色黄白、粉性足，味甜者为佳。 按性状分为黑皮芪、白皮芪、红皮芪。黑皮芪表面黑褐色或黑棕色，白皮芪表面白色或黄白色，红皮芪表面棕黄色或近于棕红色。 性味功效：甘、微温。补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞痛痹，托毒排脓，敛疮生肌。 人参 别名：神草 来源：为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎。栽培的俗称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。野生者为“山参”。 产销： 野生——黑龙江、吉林、辽宁和河北北部深山中。 栽培——辽宁和吉林。 以东北产者历史悠久，销往全国并出口。 采收加工： 1、园参，栽种5~6年后，于秋季（白露至秋分）采收，除去茎叶及泥土，分别加工成不同规格的商品。 2、林下山参或山参，7月下旬至9月间果熟变红时易于发现，采挖；挖取时不使支根及须根受伤，保持完