生产运作与管理教程分析.doc

第一篇 绪论 第一章 第一节生产运作管理 生产的概念（掌握） 定义：生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。 服务业的兴起，使得生产概念扩展。 社会组织的三大基本职能的关系（掌握） 生产、理财、营销。相互依存，缺一不可。 生产运作：社会组织最基本的活动； 理财：为社会组织筹措资金并合理的运用资金； 营销：发现和发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。 这些职能必须相互配合才能实现组织的目标，并且每个职能都起着重要的作用。也就是说一个组织的成功不仅依赖于各个职能发挥的如何，而且依赖于这些职能相互的协调程度。 生产运作管理的内容（理解） 生产运作系统的设计:包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施布置、服务交付系统设计和工作设计。 生产运作系统的运行：主要是指在现行的生产运作系统中，如何适应市场的变化，按用户的需求，生产合格产品和提供满意服务。生产运作系统的运行主要涉及生产运作计划、组织与控制三个方面。 计划、组织、控制。主要涉及生产运作的计划（生产什么、生产多少、何时生产）、组织（合理组织生产要素，以充分利用）、控制（进度控制、库存控制）生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，协作与协调任务少。但对生产系统可靠性和安全性的要求高。生产设施地理位置分散，零件加工和生产装配可以在不同地区甚至不同国家进行，但