2016年乡镇食品药品安全工作站目标管理考核细则.docVIP

2016年XX镇食品药品安全工作站目标管理考核细则 考核项目 考核内容 考核要点 检查方法 1、组织领导、队伍与制度建设 （10分） 工作站职责明确、建立工作制度。巩固食品药品安全管理队伍，构建信息网络 行政负责人为工作站站长，对区域内的食品药品安全工作负总则，食品药品安全信息员具体抓，巩固食品药品安全联络员队伍，各项工作有计划、有总结 查看资料、包括有文件、工作计划、总结和工作记录、会议记录、相关制度、食品药品安全工作站成员名单，有信息员和联络员名单，缺一项扣2分 2、无证无照食品生产加工窝点的排摸、上报工作 （5分） 认真开展无证无照食品加工窝点的排摸、上报工作。有效控制无证无照食品生产加工窝点的出现 加强私房出租管理，严禁利用租借房屋进行无证无照食品生产加工的违法行为，认真做好无证无照食品生产加工窝点的调查、上报以及协助查处和取缔工作 查看资料，主要包括制订私房出租管理制度；有关严禁利用租借房屋进行无证照食品生产加工的工作措施和宣传资料，开展无证无照食品生产加工窝点的排摸、处置和上报。缺一项扣2分 3、做好农村固定办酒场所和自办酒席户的指导，无集体性食物中毒发生 （5分） 加强对农村固定办酒场所和自办酒席户的管理，做好检查指导、上报工作 食品安全信息员做好办酒户申报、上门指导和月报工作，并发放宣传资料和告知书，上门指导率100%，上报率100%，告知率100%；固定办酒场所落实专人管理，实行厨师和帮工准入和公示制度，实行规范化管理 厨师和帮工不实行准入扣2分。查看资料，资料包括办酒户上门指导记录情况、办酒户摸底上报资料、宣传资料发放。缺一项扣2分。发生5人以上食物中毒扣10分 4、肉类安全管理 （5分） 遏止“白板肉”销售行为，协助政府有关部门开展检查和整治工作 开展有关禁止销售、购买和食用“白板肉”的知识宣传，协助上级部门开展专项检查和整治活动，发现销售“白板肉”行为及时劝阻或上报 结合平时工作情况并查看资料，资料包括宣传及检查记录等缺一项扣2分。因工作疏漏而出现销售“白板肉”行为扣3分 5、食用农产品源头管理 （5分） 加强食用农产品生产源头的管理 做好食用农产品种植、养殖户的管理，开展合理使用、依法销售畜（禽）类药及农药的宣传和检查活动，杜绝农药残留量超标的蔬菜流入市场 结合平时工作情况看资料，资料包括检查情况记录、宣传资料、蔬菜农药使用情况记录等，缺一项扣2分 2016年XX镇食品药品安全工作站目标管理考核细则 考核项目 考核内容 考核要点 检查方法 6、食品安全重大事故的控制 （20分） 不发生重大食品安全事故 采取有力措施，确保以上各项工作落到实处，有效预防和降低集体性食物中毒的发生；积极配合上级部门做好食品安全突发事件的调查和处理工作，一旦发现事故隐患及时处理，发生事故后立即按照应急预案逐级上报 发生一起事故（中毒人数10例以上，没有死亡）扣15分；发生一起重大事故（中毒人数30例以上，没有死亡）扣20分；发生一起特大事故（中毒人数在100例以上，或死亡一例以上，或重要活动期间重点场所发生食物中毒事件）停业追究责任 7、自产自销农贸市场食品安全管理 （5分） 做好自产自销农贸市场的食品安全管理 做好区域内自产自销农贸市场检查指导，及时反馈信息。市场内禁止销售无证熟食和违禁水产品、不洁食品等 查看资料，包括自产自销农贸市场基础档案，检查记录、宣传资料等，缺一项扣2分 8、信息管理 （5分） 信息上报 每月向镇食品药品安全管理办上报工作报表和相关信息，发现违法行为及时处理或上报 按报表和信息数及质量记分，每缺一分扣1分，不发生因管理不当而引发的举报投诉，每发生一例扣2分 9、制假售假窝点的及时查处 （5分） 对私房出租严格管理，防止出现制假售假案例 做好私房出租情况的调查、登记，掌握动态变化，防止制假售假案例的发生 查看资料，资料包括调查资料、私房出租档案。缺一项扣2分。自查发现及时上报一例加2分，媒体曝光一个案例扣10分 10、病死猪屠宰窝点的及时查处 （5分） 对私房出租严格管理，防止病死猪屠宰窝点的复燃 动员各村食品安全联络员做好出租房的动态调查，发现病死猪屠宰窝点及时上报查处 结合平时情况，查看资料包括检查登记，宣传资料等，自查发现及时上报一例加2分，媒体曝光一个案例扣10分 11、打击非法行医，查处药品地下加工窝点 （5分） 加强私房出租户的排摸登记，及时掌握辖区内无证行医动态情况，并上报 每月排摸辖区内非法行医和地