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埃塞俄比亚畜牧兽医业发展调研报告 　　摘要 通过到非洲参与中埃农业职教项目，了解到埃塞俄比亚畜牧兽医业的发展现状和下一步的发展目标，通过查阅资料、实地走访、咨询调研，分析该国畜牧兽医业发展的制约瓶颈，提出了发展建议，以期为我国畜牧兽医业寻找市场牵线搭桥。 中国论文网 /8/view-7175393.htm 　　关键词 畜牧兽医；现状；存在问题；建议；埃塞俄比亚 　　中图分类号 S811 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）17-0294-03 　　因中国政府“走出去、引进来”战略的实施，笔者有幸参加中国-埃塞俄比亚农业职教项目，来到埃塞俄比亚ALAGE学院兽医系从事兽医专业的模块化教学，这使笔者有机会了解埃塞俄比亚畜牧业的发展情况。为此，笔者认为有机会引领我国的畜牧兽医企业走出国门谋求双盈。 　　1 埃塞俄比亚地域概况 　　1.1 地理位置 　　埃塞俄比亚全称埃塞俄比亚联邦民主共和国（The Federal Democratic Republic of Ethiopia），是位于非洲东北部“非洲之角”的内陆国，东与吉布提、索马里接壤，西与苏丹、南苏丹交界，南邻肯尼亚，北接厄立特里亚。地理坐标为北纬3°～14°，东经33°～48°，国土总面积约110万km2。埃塞俄比亚地理位置见图1。 　　1.2 行政区划 　　埃塞俄比亚联邦政府（Federal）下设州（State），州下设地区（Zone），地区下设县（Woreda），县下设区（Kebele）。全国行政区划分为9个州和2个直辖市，73个地区，459个县（图2）。2013年统计人口达到9 000万人，奥罗米亚州、阿姆哈拉州、南方各族州、提格雷州4个州和首都亚的斯亚贝巴合的人口占全国总人口的90%。 　　2 埃塞俄比亚畜牧兽医业发展现状 　　2.1 畜牧生产规模与水平 　　首都亚的斯亚贝巴（Addis Ababa），阿姆哈拉语意为“新鲜的花朵”，坐落在中部高原的山谷中。埃塞俄比亚是非洲第一畜牧业大国，牛羊驴马存栏量大，现代乳业和养鸡业已有开端。由于埃塞俄比亚的两大宗教东正教和伊斯兰教都禁食猪肉，养猪业规模很小。牲畜产品是粮食的重要部分，是农民的主要收入来源，也是国家主要的出口创汇商品。大牲畜还是重要的运输和耕役工具。在埃塞俄比亚农村，牲畜是财富的标志，是“准现金”的储备，对粮食安全具有极大的意义。 　　埃塞俄比亚牲畜家禽的数量虽多，但出栏率极低，死亡率极高。畜牧业发展的主要问题是饲料不足、疫病严重、品种落后、技术水平有限、市场不稳定等。根据埃塞农业部统计的资料显示，2014年埃塞俄比亚的家畜饲养量为牛5 300万头，绵羊2 600万只，山羊2 300万只，马700万匹，骆驼100万只，鸡6 300万只，蜜蜂1 000万只，其中牛和马的饲养量在非洲第一，羊和骆驼在非洲居第三（以上数据来源于2015年1月的埃塞先锋报）。2014年农业占国民生产总值的41%，农产品占出口产品的90%，其中有70%是原材料，主要是农作物、畜产品、渔产品、林业产品和野生植物原材料，食品加工业较落后。埃塞俄比亚的家畜生产能力还处于低水平阶段，2014年底的埃塞农业部的统计数字：本地牛、羊屠宰后，平均1头牛能得到110 kg牛肉，1头羊只有10 kg羊肉，本地母牛要饲养3.5～4.0年才能达到成年标准，奶牛1年的产奶量只有250～300 L，本地鸡的产蛋重只有40～60 g。 　　2.2 畜禽防疫与兽医业发展情况 　　埃塞俄比亚畜牧业养殖基数大，动物疾病消极侵犯家畜生产而且威胁埃塞俄比亚的畜牧产品的出口创汇。如1881―1884年，在埃塞历史上暴发了一次大规模的牛瘟疾病，死亡无数牛只。最近，由于社会的不断进展和发展，致病病毒、细菌、真菌、寄生虫层出不穷，所以畜牧业的发展还任重道远。埃塞俄比亚政府非常重视兽医的工作，目前已初步建立了全国性的疫病防治体系，国家畜医研究所能生产炭疽病、口蹄疫、羊痘、禽霍乱、鸡痘等10余种动物疫苗，兽药和饲料添加剂基本依靠进口。表1是埃塞俄比亚农业部2009年度畜牧防疫情况，说明其家畜、家禽的治疗普及率还比较低（不及50%），预防动物疫病的疫苗覆盖率也很低（不到30%）。 　　从2001年以来，建立了大批基层畜医诊所。2015年初，埃塞俄比亚农业研究学会推广运行了两大系统：一个是动物疾病的通知、调查系统（National Animal Disease Notification and Investigation System，ADNIS），另一个是动物疾病报告系统（National Animal Diseases Reporting System，NADRS）。该国农业部家畜发展部的国务部长Gebre 博士曾强调，推行以上2项制度的目的