家乐福超市有机农产品调查教案讲解.docx

 家乐福（大世界）超市 有机农产品调查报告 调查人： 学号： 专业： 序号有机农产品品牌有机农产品种类认证类别认证单位产品特点1圣元优博有机奶粉食品加工业产品有机产品中绿华夏有机食品认证中心 欧盟ECOCERT有机认证机构纯净、健康、安全，价格较普通产品贵，与其他有机奶价格相差不大 2蒙牛特仑苏有机奶畜牧业产品有机产品中绿华夏有机食品认证中心 天然天成，全程无污染、无添加、无农药残留及重金属残留，价格较普通产品贵3伊利金典有机奶畜牧业产品有机产品国际有机农业运动同盟IFOAM 全程0污染0添加，优质乳蛋白含量≥3.5克/100克，高出国家标准20%，口感香滑醇厚，价格比普通产品贵4圣牧全程有机奶畜牧业产品有机产品中绿华夏有机食品认证中心 欧盟ECOCERT有机认证机构乳蛋白含量高于3.5克/100克，其它多种营养元素含量高，价格比普通产品贵，与其他有机奶价格相差不大一、调查结果概述 5想真有机核桃芝麻糊 食品加工业产品有机产品中绿华夏有机食品认证中心 全程无农药，无化肥，无污染，纯天然，价格比普通产品要贵 6古冠牌苦芥茶食品加工业产品有机产品中绿华夏有机食品认证中心 产品精选生长在海拔2500米以上高寒地区的苦荞为原料，在生产过程中，不使用杀虫剂、激素、抗生素;不使用放射线照射;不使用转基因等技术，价格较昂贵 7峨眉山系列有机茶 食品加工业产品有机产品国际有机农业运动同盟IFOAM 茶叶外型扁平、直滑、翠绿显毫、典雅美观，内质汤清色明、健康安全营养，独特的桂花或鲜粟香型使口感更加香郁清醇，价格比普通产品贵很多 8沃土农源生态米 种植业产品有机产品中绿华夏有机食品认证中心 欧盟ECOCERT有机认证机构大米精度高，各项指标都达到国际水平，价格较普通大米偏贵 9亚达牌水煮笋食品加工业产品有机产品日本JAS有机食品认证 中国有机认证富有“纯天然、粗纤维、无污染”等特质和符合“美味、安全、营养、健康”要求，价格比普通产品要贵 10千岛源有机山茶油 食品加工业产品有机产品 美国农业部USDA有机认证机构 杭州万泰有机认证中心采用当季茶籽压榨，茶油新鲜香又浓，价格比非有机山茶油贵很多 11心枣不宣有机红枣 种植业产品有机产品中国有机认证 美国NOP有机产品认证 欧盟EC有机产品认证色泽红润，果味酸甜，富含环磷酸腺苷、三萜类化合物、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁等营养素，价格昂贵 12神栗牌板栗种植业产品有机产品中绿华夏有机食品认证中心 欧盟ECOCERT有机认证机构日本JAS有机食品认证机构具有糯、软、甜、香的口感，价格大约是普通板栗的2-3倍 13龙升源有机挂面食品加工业产品有机产品欧盟EU有机认证机构 南京国环有机产品认证中心 口感细腻爽滑，面质劲道，麦香浓郁，含铁、镁、钙等微量元素，以及维生素C，价格比普通挂面略贵一点14龙升源有机面粉食品加工业产品有机产品欧盟EU有机认证机构 南京国环有机产品认证中心 北京五岳华夏有机认证中心 不添加任何添加剂，保证了小麦粉的自然营养、色泽和纯正麦香味，价格比普通面粉贵15科沁万佳牌有机醋 食品加工业产品有机产品中国有机认证 美国NOP有机产品认证 欧盟EC有机产品认证有机、安全、营养，价格是普通产品的1-2倍 16何美尔-金球牌有机猪肉 畜牧业产品有机产品南京国环有机产品认证中心 辽宁方圆有机认证纯天然、无污染、健康，价格略贵 17“精气神”牌有机黑山猪肉 畜牧业产品有机产品中绿华夏有机食品认证中心， 德国BCS有机认证猪肉不含药残激素，抗生素，品质高，具有胆固醇低、不饱和脂肪酸含量高等特性，肉质香而不腻，口感筋道滑润，价格比普通猪肉贵，与其他有机猪肉差不多 18千岛湖淳牌野生有机鱼渔业产品 （水产品）有机产品中绿华夏有机食品认证中心完全野生放养，自然生长，不吃任何饲料，除了味美，还具有大补的作用，是国内首个活鱼类中国驰名商标，价格是普通鱼的3-5倍19天海园牌有机中华鳖 渔业产品 （水产品）有机产品中国有机认证 胶原蛋白、氨基酸含量18.0%以上，都要比其它中华鳖高15%以上，尤其是鲜味氨基酸量达7.17%以上，不饱和脂肪酸中EPA+DHA高达19.0%，味道鲜美，粘而不腻无腥味，保质期长，价格十分昂贵20有机蔬菜及水果（中国有机绿色食品实业有限公司四川蔬菜基地）种植业产品有机产品南京国环有机产品认证中心 辽宁方圆有机认证 中绿华夏有机食品认证中心