第一章、绪论100906.ppt

* * 常用的皮肤营养物质有氨基酸、维生素、RNA、DNA、核苷、核苷酸、ATP、ADP、AM P、水解清蛋白、牛乳、卵清、大豆蛋白、酵母活性物质、B- 胡萝卜素、蜂王浆、花粉、珍珠粉、鹿茸、当归、人参、灵芝、大豆蛋白提取物、动物组织提取物等。 磷脂类物质具有保湿养肤双重功效, 如卵磷脂、胶磷脂、神经鞘脂、大豆磷脂、鲸油、肝油是天然保湿因子的基本成分, 也是肌肤的营养物质。 * * 一 、生物技术的概念 1、生物技术 以现代生命科学为基础，利用生物程序、生物细胞或其代谢产物，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。 * * （1）、基因工程 基因不同生物的遗传物质，在体外使用一种工具酶，用人工的方法，进行“剪切”、“组合”、“拼接”，使遗传物质按照我们的意愿重新组合，然后通过运载物质（质粒、噬菌体、病毒等）转入微生物体内或动、植物细胞内，进行无性繁殖，并使我们需要的基因在细胞中表达出来，产生出我们所需要的产物或组成新的生物类型。主帅、主导地位 * * （2）、细胞工程 1975年英国剑桥大学的米尔斯坦发展了杂交肿瘤细胞技术以及单克隆抗体的作用，使细胞工程开始为世人所瞩目和兴起。 （3）、酶工程 设计一些特定的生物反