饮食禁忌谭详解.pptVIP

你不知道的事 之 饮食禁忌 空腹吃鱼和海鲜 猛吃奶油蛋糕 萝卜水果同吃 女人冬天要多吃酸味食物 海味与水果同食 吃野生动物易患病 野味虽然给人们带来口福之乐，但是其所带的细菌和病毒也同时危害人们的健康。 为何？科学家解释说，人们食用的动物，大多生存环境不同，来路不清，卫生检疫部门又难以进行有效监控，致使带病毒的野味走上了部分人的餐桌。 动物携带的许多病毒、寄生虫多生长在它们的肌肉、血液、内脏中，煎、炒、烹、炸根本奈何它不得。 科学实验表明，有些病毒在高温中竟能生存十几分钟，甚至更长，这些病毒一旦进入人体，就会大量繁殖，引发疾病。 专家研究，野生动物与人类共患疾病有狂犬病、结核病、鼠疫等100多种。 艾滋病毒最早就来自非洲的灵长类动物—猿、 猴身上。又如蛇，被称为“百毒之王”，除毒蛇自 身的蛇毒外，蛇还携带大量病菌、病毒，几乎什 么病都得，寄生虫更多。有的老蛇，用手一捋所 感到的疙疙瘩瘩，就是其皮肉间成团成团的寄生 虫。人们在大啖其肉时，极易被感染。 SARS病曾肆虐全球，其首例病人就是广东一 家野味店的厨师。科学家发现，其罪魁祸首就是 我国南方及港澳地区视为山珍野味和滋补佳品的 果子狸。 生活小窍门 根据中医的养生理论，秋冬季节饮食要多吃清润甘酸的食物，少辛增酸。饮食