非生鲜商品损耗控制要点解析.ppt

三.基本控制 EAS的使用 再好的设备如不能正确地使用也是浪费, 要想让EAS发挥最佳效能, 需要做到: 所有商场要有一个统一的EAS商品清单, 上面注明哪些商品需要加装硬标签或软标签, 是在门店加还是在DC加, 加装的方法, 加装的比例有多少。 清单由门店防损部保管。 每个月防损部要有专人按照清单检查加装标签的情况和效果, 并统计检查结果。 清单上的商品如需增减, 需每月汇总一次, 注明原因, 由防损设备主管签批。 除了清单上加的标签, 平时由门店防损随机加装一些“神出鬼没”标签。 1. EAS的使用 定期给收银员进行消磁培训。 平时认真做好EAS报警记录, 便于分析统计。 根据门店和商品的需要定购不同类型的软标签, 如有的印上条码, 有的印上企业标识,以增加隐蔽性。 季度盘点硬标签数量。 奶粉洋酒保护扣和香烟保护盒要有足够的数量。 妥善保管好硬标签拔取器。 三.基本控制 三.基本控制 2. CCTV系统 监控点的位置设定说明 前台部分的监控点位设置主要包括在以下几个方面: 收银台前监控点位的设置，主要监控收银员的收银情况，杜绝收银员的舞弊行为。实时监视商品的流失情况，合理处置顾客投诉。 存包台/自动存包柜监控点位的设置，主要监控存包台取存包的情况。合理处置应取存包的情况，而导致的顾客投诉，切实保证顾客权益。 其他部分监控点位设置主要包括在以下几个方面： 各主要通道如大门、员工通道等。 理货区:主要监控理货区货物的进出库情况，避免商品流失。 自动扶梯口:主要监测各个楼层间，人员的流动情况及意外情况时的调查取证工作。 防损部:主要监控行为过失人的处理过程及过失行为的存档及取证工作。 现金库:主要监控金库的安全。 高值商品、易盗商品区:监控该区域的商品及人员流动情况，减少因被盗而造成商品流失。 商场内部视觉死角区域:监控该区域主要避免视觉死角区域的商品流失及行为过失情况。 商场内部的主要通道区域:通常采用全方位云台摄像机，较大面积的监控商场内部的营业情况。 三.基本控制 三.基本控制 卖场设计中的防损原则 卖场应该是全封闭的。 根据实际情况确定是用总门式还是通道式的EAS。 如是总门式, 门的总宽度不超过5米; 如是通道式, 通道宽度不超过1.2米。 尽量减少出入口, 可以节省人手和EAS设备。 需要设计员工通道。 贵重商品需用专柜陈列, 并设置单独的收银机。 需预留贵重商品存放的小仓库。 易盗商品(如奶粉,保健品等)不陈列于死角, 应陈列在开放的地方。 DC和直送商品的收货平台应分开。 服务台应在收银机的外面。 洗手间最好在收银机外面, 可以节省EAS设备。 防损原则 三.基本控制 （八） 防止内盗 三.基本控制 1. 建立诚信正直的企业文化 一切危害公司利益的行为都是不诚信行为, 在员工的行为准则中需要明确列举不诚信行为的范畴, 对违反诚信政策的人不论职位高低, 没有任何姑息。 在新员工的入职培训中加进诚信文化教育。 对全体员工进行定期的诚信案例分享。 对于重大违反诚信行为的个人要送交司法机关从严处。 三.基本控制 2. 内盗迹象: -- 员工工作区域有大的包裹。 -- 商品出现在不该出现的地方。 -- 员工或其亲友在其他商场有大金额退款。 -- 偷吃或藏匿商品迹象。 -- 员工经常购买大包装商品。 -- 未使用透明的垃圾袋。 -- 员工异常表现（过于友好，紧张，敌意，接听电话，经常离开工作岗位。） -- 后仓、工作间内发现空包装。 -- 仓库或楼面角落出现做了标记的纸箱。 -- 员工的生活方式与他的收入不符。 三.基本控制 收银员的内盗迹象: -- 顾客购买大量商品但持很短的小票。 -- 用物品遮挡CCTV镜头。 -- 过多的行作废(扫描两件商品再行作废一件商品)。 -- 收银员与顾客有过多交谈。 -- 收银员坚持要在某一台收银机上岗。 -- 顾客的等待特定的收银员交款。 -- 多次扫描预先备好的小金额条码。 -- 过多的价格查询。 收银员的内盗迹象: -- 很低的扫描速度。 -- 频繁的短帐。 -- 不正常的作废。 -- 在收银机旁有计算器、草稿纸或其它形式的计算工具。 -- 现金在收银机外。 -- 在顾客离开后收银机抽屉仍未关闭。 -- 现场盘点发现有超短帐但下岗后却平帐。 -- 存款单与现金报告不相符。 -- 收银员对电子称条码经常不扫描, 而是手工键入条码(可以改金额) …… 三.基本控制 三.基本控制 3. 通过例外报告发现内盗 　　通过例外报告系统可以快速发现营运例外, 例如设置“每日库存调整报告”, 报告显示每天库存调整的商品名称, 数量, 金额, 调整类别(盘亏/报损)