酒店功能及流线要点讲解.ppt

酒店功能及流线分析 主要的内容 一 酒店主要功能分区 二 几大重要的功能分区概括 三 功能分析图 四 流线分析 酒店主要功能分区 酒店主要功能分为： 门厅，客房，餐饮，多功能厅，康体设施，娱乐设施，厨房，后台，职工生活，洗衣房等 酒店的主要作用： 一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。 酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 大厅 在酒店的公共空间中，大堂是给客人留下印象最深的场所，是酒店的脸面，代表酒店的整体形象;从功能上而言，大堂又是整个酒店的重要枢纽，可人的入、出、交流基本都要经过这里；对设计师来说，大堂无论是大是小，是正式还是随意，它的风格代表了整个酒店的设计方向。 大厅： 大堂往往构成酒店所有活动的中心，由它达到全部或者大多数的公共设置以及客房，通过设置合理的服务桌或者服务台，大堂集流通、聚会、和等候等功能于一体，直接将客人引向提供接待、信息和出纳服务的前台。 大厅 大厅 酒店大堂设计依据 ???(一)?酒店的形象定位? ? (二)?酒店的投资规模? ???(三)?酒店的建筑结构? (四)?酒店的经营特色 大厅 酒店大堂设计原则??? (一) 满足功能要求 （1）大堂空间关系的布局； （2）大堂环境的比例尺度； （3）大堂内所设服务场所（如总台、行李房、大堂吧等）的家 具及陈设布置、设备安排； （4）大堂采光； （5）大堂照明； （6）大堂绿化； （7）大堂通风、通讯、消防； （8）大堂色彩； （9）大堂安全； （10）大堂材质效果（注重环保因素）； （11）大堂整体氛围等 (二) 充分利用空间 (三) 注重整体感的形成 厨房 厨房 客房 客房 功能分析图 流线分析