7第五章中药材的炮制详解.ppt

第五章 中药材的炮制 炮制-炮炙（古称）：用火加工处理药材的方法 春秋末期《左传》-麦曲（发酵） 西汉《五十二病方》-挑拣、干燥、切、渍、炙、煅、熬、蒸、煮等。 1、春秋战国时代 《黄帝内经》 有对生药 炮制的文字记载。“治（制）半夏 ”、 “血余炭” 2、东汉 《神农本草经》序例写道：“药……有毒无毒，阴干暴干，采造时月，生熟，土地所出，真伪陈新，并各有法……若有毒宜制，可用相畏相杀，不尔勿合用也”。 3、东汉 《伤寒杂病论》〔《伤寒论》、《金匱要略》〕 73种生药有炮制方法、目的、质量要求。 炮炙（首次提出） 4、东晋葛洪著《肘后备急方》 。 原名《肘后救卒方》，简称《肘后方》 80余种药物炮制方法； 蜜、酒、醋、药汁、米泔水应用； 大豆汁、甘草、生姜解乌头、半夏、芫花之毒。 5、南北朝梁代陶弘景著 《本草经集注》 首次归纳总结炮制技术及作用 6、南北朝 我国第一部炮制专著《雷公炮炙论》问世，记载的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炙、炮、煅、浸、飞等。该书对后世生药炮制的发展，产生了极大的影响，某些炮制方法，现今仍有很大的参考价值。 7、唐代《新修本草》 法定药物炮制 8、唐代孙思邈 用药预先炮制 《备急千金药方》、 《千金翼方》 9、宋代《太平惠民和剂局方》（国家成药规范） 炮制（首次提出） 依法炮制 10、明代 《本草蒙筌》（陈嘉谟）曾系统地论述了若干炮制辅料的作用原理，记载为：“酒制升提；姜制发散；入盐走肾仍仗软坚；用醋注肝经且资住痛；童便制除劣性降下；米泔制去燥性和中；乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘难化增益元阴；陈璧土制窃真气骤补中焦；麦麸皮制抑酷性勿伤上膈；乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒至令平和……”。 他还强调：“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。” 11、明代 《本草纲目》（李时珍）集诸家之大成，在其巨著中收载了各家之法，载药1892种，其中有330味生药记有“修治”专项。 12、明代 《炮炙大法》（缪希雍）是我国第二部炮制专著，并将前人的炮制方法归纳为：雷公炮炙十七法。 13、清代《修事指南》(张仲岩)为我国第三部炮制专著，其中多源于《证类本草》和《本草纲目》，张氏说：“炮制不明，药性不确，则汤方无准而病症无验也”。 14、《中国药典》1963版正式列出炮制  1.使生药饮片达到一定的净度和纯度标准，以确保临床用药剂量准确 除杂和非药用部位。 2.增强生药饮片固有的性能，以提高医疗效果 （1）醋制延胡，则可提高有效成分生物碱在汤剂中的溶解度，增强其镇痛作用； （2）蜜炙款冬花提高其润肺止咳作用； （3）盐炙杜仲提高其补肝肾、降压作用。 ?3.消除或减低生药的毒性或副作用 （1）生姜杀生半夏毒； （2）川乌经洗漂、蒸煮后，乌头碱降低； （3）巴豆含多量峻泻的油质成分，炮制后，除去部分脂肪油而成巴豆霜入药，安全有效。 4.改变或缓和药物的性能 （1）生地甘苦寒，滋阴凉血，熟地甘微温， 滋阴养血； （2）甘草甘平泻火解毒，蜜制甘草甘温，补 中（脾胃）益气； （3）麻黄发散解表，蜜炙后发散解表缓和，止咳 平喘增强； 5.改变或增强药物作用的部位和趋向 酒炙升提，姜炙发散 （1）大黄苦寒泻下，酒大黄清头目之火； （2）黄柏清下焦热，酒炙黄柏清上焦热。 6 适应于生药的贮备 杀灭虫害和微生物； 对含苷类成分的生药(人参、半夏、淫羊藿等)，经热处理后，可使其共存的酶失去活力。 7.有利于调剂、制剂和有效成分的煎出： （1）将原药材改变成不同的粉碎度，适应生药制剂的配制； （2）矿石类、贝壳类和骨骼类药材等，采用高温煅制的方法，使其质松而有利于有效成分的煎出。醋制延胡。 8.可以矫臭矫味，利于服用。 第三节 中药材炮制的方法 一、修（治）制 挑、拣、摘、揉、擦、磨、刷、刮、剥、簸、箩、 筛、切、捣、敲，碾、镑、锉、刨、劈、锯、轧、 榨?? 1、纯净处理? 挑、拣、摘、揉、擦、磨、刷、刮、剥、簸、箩、 筛， 去掉灰屑、杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。 挑、拣：拣去不入药的部分和杂质，除净核粒、果柄，枝梗、皮壳、虫蛀、霉粒、走油种仁(油粒)、泥块、沙石等。 如枣仁、柏子仁拣净核壳 连翘拣去果柄 杏仁拣净油粒 荆芥拣去须根和杂草 乳香、没药拣去木屑 五灵脂拣去泥沙。 摘：将根茎、花叶等类药物的残茎、叶柄摘除，使药纯净，夏枯草摘梗柄等。? ?? 揉：对某些药物须揉碎后，再通过筛、簸除去茎梗杂质，桑叶、臭梧桐叶等； 某些质地松软而呈条状的药物，须揉搓成团，便于调配和煎煮，如竹菇、谷精草等。 擦：用二块木板，将药物置于中间来回磨擦，