神秘的青藏文化技朮分析.ppt

青藏文化 本学期老师给我们讲了很多关于青藏的神秘而又有趣的知识，比如青藏人们的生活习惯、宗教信仰、发展历史以及关于他们的绘画、戏剧、史诗等等，其中我我印象作深刻的就是以下三种文化： 饮食文化 青藏壁画 青藏歌舞 青藏的饮食文化 各民族、不同地区的人民都有不同的膳食特点，而藏族人民的膳食更具有其独特的民族特色。 藏餐历史悠久，极具特色。制作藏餐的大部分原料是藏区自产的，花色品种丰富，味道各异。 其中，酥油、茶叶、糌粑、风干肉，被称为藏族饮食的“四宝” 。 西藏高原按它的纬度位置，绝大部分属于亚热带的暖风带，平均海拔４０００米以上，有着极其丰富的自然资源。西藏与我国同纬度地区相比，海拔高、空气稀薄、降水量少、日照充足、风速大。由于这独特的地理位置和气候特点构成了西藏藏族人民独特的膳食习惯，在广袤的西藏高原糌粑、酥油茶、甜茶、牛羊肉等历来是藏族人民的传统食品。 酥油 酥油是藏族群众生活中不可缺少的食品，它是一种粗制的奶油，与内地黄油相似，是从牛能奶中提制的奶油制品，含脂肪约８０－９０％，还有不少维生素Ａ，每两酥油约可供给热能４００多卡、维生素Ａ２００国际单位。 茶叶 茶叶深受藏族人民的热爱，有“酷爱饮茶的民族”一说。鱼儿离不开水，藏族同胞离不开茶，就是藏民族与茶不可分离的渊源的真实写照，更表明了饮茶在藏族同胞生活中的特殊地位。 茶在西藏被加工成许多不同的品种，