食物的消化和吸收及人体的呼吸技朮分析.ppt

第一节 食物的消化和吸收 学习目标 1、了解消化系统的组成 2、了解主要的消化和吸收过程 3、了解酶在食物的消化和吸收过程中的作用 （3）唾液 消化过程中的催化剂——酶 酶：生物体内产生的具有催化能力的蛋白质，又称生物催化剂 特点： 1、多样性，人体中有多种酶 2、专一性，一种酶只能催化某一种或某一类化学反应 3、高效性：使细胞内各种反应迅速进行 提示 1、淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味。 2、淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝。 3、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。 小结 消化 第二节 人体的呼吸 学习目标 1.描述呼吸系统的组成。 2.概述肺内的气体交换过程，说明胸廓容积与气体进出的关系。 3.描述空气质量对人体健康的主要影响。 ①肺泡数目多；②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管；③肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞。 1、肺泡适于和血液进行气体交换的特点？ 2、概述肺泡与血液的气体交换过程？ 肺内→外界 增大（高于外界） 缩小 弹性回缩 缩小 舒张 呼气 外界→肺内 变小（低于外界） 增大 被动扩张 增大 收缩 吸气 气流方向 肺内气压 肺容积 肺 胸廓前后径、左右径 肋间外肌、膈肌 呼吸 运动 右图表示人在吸气、呼气时胸廓上下径、膈、肺的变化，依图回答下列问题： （1）A图表示在