4小苏打和白醋的变化精要.ppt

1. 保持安静，小心地将白醋与小苏打按照1：3的比例混合放入集气瓶中。 马上盖好玻璃片，观察变化。 2. 用手触摸集气瓶外壁，先摸上部，再摸下部。 3. 把仪器放回原处，摆整齐。然后交流观察到的现象 。做好实验记录，准备汇报。 实验过程： 我们看到了什么现象？ 三、小苏打和白醋混合后的现象 混合小苏打和白醋 看到了什么 听到了什么 产生了什么 杯体温度变化 燃烧的火柴伸进杯里的现象 像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰上的现象 小苏打和白醋混合后的现象 有“嗤嗤”声，冒出了气泡， 产生了气体， 玻璃杯变凉了。 小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢? 四、产生了什么气体 这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？ 验证实验一：将燃烧的火柴伸进玻璃杯，观察到什么现象？说明了什么？ 1. 将火焰接近杯口，然后轻轻打开盖子； 2. 像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰上。 3、观察变化。会有什么现象呢? 注意事项： 1. 注意不要把玻璃杯中的液体倒出来。 2. 实验后物品放整齐。　　　　 验证实验二： 将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。看到什么现象？说明什么？ 这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？ 验证实验一：将燃烧的火柴伸进玻璃杯，观察到什么现象？说明了什么？ 不一样 火柴上的火熄灭了，说明该气体不支持燃烧。 （因为空气中含有氧气，氧气支持燃烧） 有什么现象呢?说明了什么？ 再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻？ 燃烧的蜡烛熄灭，说明该气体不支持燃烧。 比空气重。 通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？ 这种气体不支持燃烧（能使燃着的火焰熄灭）、（比空气要重）、无色、无味、无毒、透明。 虽然我们的实验证据还不足以判断产生的是什么气体，但是，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。它是空气的组成部分。 是不是仅仅靠以上我们验证的两个特点就可以断定该气体就是二氧化碳？ 二氧化碳是空气的组成部分。 经过大量的研究，已经确定这种气体是（ ），它是空气的组成部分。二氧化碳气体能使燃烧着的火焰（ ）。它是一种（ ）、（ ）、（ ）, 比空气（ ）的气体。 二氧化碳 熄灭 无毒 无色 无味 重 二氧化碳是空气的组成部分，它有一些特点：1、二氧化碳气体不支持燃烧，能使燃着的火焰熄灭。2、二氧化碳气体比空气重。 二氧化碳存在于很多地方。我们喝的一些饮料中就含有二氧化碳，在打开汽水瓶盖时冒出的气泡就是二氧化碳；我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳；蜡烛等物体燃烧时也有二氧化碳气体产生。 碳酸饮料中藏有二氧化碳。 人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。 二氧化碳灭火器 观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？ 你们认为留下的是什么物质？ 小苏打和白醋发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是醋，也不是小苏打，是一种叫做醋酸钠的新物质。 小结 小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质——二氧化碳，它是一种具有特殊性质的气体。 总 结：  今天同学们通过猜测、实验、对比等方法找到了证据，充分地证明了小苏打和白醋混合后产生了二氧化碳和新的液体，知道了这样的变化是化学变化。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。 蒸馒头为什么要放小苏打？ 我们平时吃到的馒头都是松软可口，非常疏松的。这是为什么呢，原来都是小苏打的功劳。面粉在发酵的时候放的酵母菌会让面团里面产生有机酸，加上小苏打这样的碱性物质，不但可以中和酸，还可以产生 CO2气体，使馒头更加松软多孔。 向清澈的石灰水中吹气， 会发生什么现象，为什么 ？ 我们会发现石灰水变浑浊了。因为人呼出的气体中含有二氧化碳，二氧化碳会和澄清的石灰水发生化学反应，这种变化生成了新的物质碳酸钙，在石灰水中产生沉淀，澄清的石灰水就变浑浊了。 选择 1、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。 A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、白色粉末状颗粒 2、下列选项，属于白醋的特点的是（ ）。 A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体 3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。 A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气 C 小苏打和白醋的变化 AC B