124植物病害病原物(四)精要.ppt

1.2.4植物病害病原物(四) 植物病原细菌 * 无论是大田作物或果树、蔬菜都有一种或几种细菌病害。禾本科、豆科和茄科作物上细菌病害较多，有时一种作物上可发生3-4种以上的细菌病害， 但总体来说，细菌病害不如真菌多，危害也不如真菌和病毒病害严重。但也有很多细菌病害是不可乎视的。如：马铃薯环腐病、茄科和其他作物的青枯病、十字花科蔬菜软腐病、柑桔溃疡病等。有些还是检疫对象。如：玉米细菌性萎蔫病梨火疫病等。 一、植物病原细菌的主要性状 细菌属于原核生物界的单细胞生物，有细胞壁，没有固定的胞核，有少数细菌能进行光合作用，成为自养生物，但绝大多数为异养的，细菌大都是腐生菌，少数寄生性的，细菌可以引起人和动、植物病害，病原细菌都是非专性寄生的，都可以人工培养。 （一）形态特征 细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋状三种。其中可以引起植物病害的均为杆状。这种杆状细菌大小一般为1-3×0.5-0.8微米。 植物病原细菌多数为短杆状两端略圆或稍尖细，其长短、粗细、顶端形状因种类不同而略有差异。细菌有能运动和不能运动的区别，在能运动的杆状细菌中，有从细胞质膜上产生而后穿过细胞壁以体鞭毛存在，以便于在水中游动和传播，多数病原细菌具有鞭毛，但由于种类不同，鞭毛的站生位置可分极生、两 极生、和周生等形式。 在细菌的生活过程中，常向体外分泌一层粘液膜，有利于抵抗不良环境，植物病原细菌都有粘液膜，但多数没有夹膜，有些细菌常由于原生质浓缩而形成“内孢子”即芽孢，用以抵抗高温、干旱等不良环境，但植物病原细菌一般不产生芽孢。 细菌个体很小，形态简单，为了观察和鉴别必需经过染色。在细菌染色方法中，以革兰氏染色最为重要，其具体方法是：细菌经结晶紫染色以后，用碘液将紫色固定于细胞内，再用酒精进行脱色后，用碱性品红复染。如果能保留紫色，称为革兰氏阳性反应。紫色被酒精洗脱，复染后呈红色，即阴性。研究证明：革兰氏染色反应代表着细菌本质上的差别，所以，革兰氏染色反应在鉴定细菌种类时，具有极为重要的意义，在植物病原细菌里，除了棒状杆菌属外，均为革兰氏染色阴性反应。 （二）细菌的繁殖 细菌没有营养体和繁殖体和分化，是以裂殖的方式进行繁殖的，当植物病原细菌菌体细胞伸长到一定程度之后，原生质膜自菌体中部两侧向内缢缩，同时开始形成新的细胞壁，使母细胞中间分裂而产生两个子细胞，在繁殖过程中，本内的核物质也平均地分配到两个子细胞中去，因此后代仍具有亲代的各种性状。 另外，细菌也经常发生变异，分离到的细菌菌株、甚至从单个细菌繁殖而来的菌株，个体之间也可能有差异，细菌产生变异的原因目前还不很清楚。细菌的繁殖速度与外界有密切的关系，如养分充足，条件适宜时，每二十分钟即可裂一次，因此各种性状也经常发生变异，如病原细菌寄生能力的加强和减弱。 （三）生理特征 1、培养性状：植物病原细菌全部都是兼性寄生菌，一般以在牛肉汁、蛋白胨、琼脂培养基上生长较好，适于中性或微碱性的环境中，由于细菌的捉类不同，他们在培养基上平板上形成的菌落也不一样，菌落的形状可以分为圆形、不规则形、变形虫形、假根形等。同时，有些细菌在生活过程中，还能产生非水溶性和水溶性的两 种色素，非水溶性的色素仅使菌落表现不同的颜色。水溶性的色素能使菌落下方的培养基变色。 2、氧气的利用：不同的细菌的氧气的要求各异，通常可分为三类，即为好气性细菌、性细菌、兼性厌气性细菌，植物病原细菌多数为好气性的，少数为兼性厌气性细菌。细菌对氧气的要求，通过试管的液体培养可以观察到：一般菌膜着生于表面的为好气性的，菌体集中于管底部时为厌气性的，而菌体均匀分布于培养基内的为兼性厌气性细菌。 3、对温湿度的要求：生长发育最适宜的温度为26-30度， 但因种类不同要求也不完全一样。如青枯假单胞杆菌在37度时生长最好，而马铃薯环腐病菌生长的最佳汨度为22-23度。从总的来说：植物病原细菌抗低温的能力很强， 而对高温则比较敏感。当温度上长升到50度以上时，即可杀死各种病原细菌。植物病原细菌对湿度的要求比较严格，无论是它们的生长繁殖过程中，或是进行传播及侵染时，都要求有水滴或水膜的存在，否则病害不易发生。 4、对光线的反应：由于系统发育的原因，植物病原细菌对散射光的抵抗能力很强，但对直射光特别是紫外线很敏感。 二、植物病原细菌的分类：细菌在长期以来被认为是低等植物，属于植物界中与粘菌门并列的裂殖菌门。近年来，将没有真正细胞核的低等生物单独成立原核生物界，其中抱括：细菌、放线菌、立克次体和菌原体。细菌是该生物界中的一个门，而植物病原细菌是细菌门中的五个不同的属。 1、假单胞杆菌属：菌体单生、杆状、具1-数根极生鞭毛、无夹膜。革兰氏染色阴性。对营养条件要求不高，供给简单的有机碳源一般都能生长。严格的好气性。有的种类能产生萤光色素或其