基于餐厅点菜系统.docVIP

毕业设计（实习）报告 实训项目： 埃森哲基于餐厅点餐系统 起止时间： 2011年08月01日－2012年02月01日 系 别： 信息技术与商务管理系 年级、专业、班级： 09级电子商务网营1班 学 号： 学生姓名： 指导教师： 2011年02月01日 一、毕业设计（实习）项目简述 1.1 设计题目 题目：基于餐厅点菜系统 1.2 设计目的 摩登时代，人们的生活节奏越来越快。不单是走路的脚步快了，工作的节奏快了，甚至于吃饭的速度也快了，所以快餐文化会流行于世。有感于此，人们也在寻求喧嚣中的一丝清静和悠然，那就是在座位上坐上较长的时间，细细品味佳肴的美味。为给顾客提供优良的服务，我们要设计和实现一套具有实用价值的、稳健可靠的、先进的餐厅点菜系统。 1.3 设计背景（项目背景）简介 网络每时每刻都在改变日常生活中的今天，一个新的名词“网上点菜”已悄然流行开来。顾名思义，网上点菜就是饭店将自己的菜谱放到网上，制作成精美的电子菜单供广大消费者在网上点菜，下单，而后到店可食。网上餐厅更是开发出了完整的网上订座、点菜系统，可让消费者在网上先订好座位，点好菜，通过让饭店提前准备，让消费者到店无须等待，坐下即可享受美味了。 1.4 产品介绍 （1）这套系统是什么： 餐饮管理系统是一项针对现代人生活饮食规律而制定的一套高效，便捷与实用的网络点餐系统，同样也是餐厅商户高效的管理餐厅各项业务的管理系统。 （2）这套系统是开发背景： 现代人饮食节奏不规律。 现代人饮食方式局限，没有更多更方便的选择。 现代人生活冲忙匆忙，难以安排饮食方式与时间。 二、毕业设计（实习）项目设计方法 2.1系统总体实现目标 1、节省时间价值：事先点菜必定既节省用餐高峰时段客人的时间，也节省餐厅的时间，节省了餐厅的时间意味着可以提高翻台率，增加餐厅收益。节省人工价值：通过网络点菜，为餐厅节省人工，特别是为缓解高峰时段的服务员人工不足。 便利和宣传价值：通过网上点菜、订座系统，用餐客户在家里或办公室就能查看餐馆精美的电子菜单及店内的最新动态。让餐客客户提前就能完成饭局安排，即方便了客人、又拓展了客源渠道、提高了客人的满意度。 订单提升营业额价值：通过网上点菜、订座可以增加很多的新客户，从而为餐厅创造更多的营业额。 2.3.2 硬件 CPU ：标配4个奔腾双核 E2180处理器 内存：ECC DDRII 4GB 硬盘：SATA 521GB 网络控制器：内置千兆以太网控制器 2.3.3 网络环境 遵循HTTP（Hypertext Transfer Protocol），TCP/IP（Transmission Control Protocol/Internet Protocol）等网络协议。 2.4系统需求分析 2.5 业务流程图 2.6画面流程图 2.7功能概要 系统设定一个应用服务器端，分为商户终端和客户终端，分别处理餐厅管理和食客两方面业务，主要的功能有以下几点构成： （一）：客户 注册账户 设定账户角色： (1) 设定爱好； (2) 设定默认选项几点默认订餐提醒，星期几定什么口味，其他默认选项 查询餐厅地理地址，特色，口味，其他特殊需求； 从各个角度观察菜色； 在线下单支付； 在线评价互动； （二）：餐厅 注册账户 设定账户角色 分配账户角色管理员，经理，服务员，厨师，收银员 设定餐厅网络服务内容菜色，价格，优惠信息，会员等级 设定餐厅风格装修 设定餐厅内容信息所属地，特色，口味 2.8术语定义 名词 解释 API Application Programming Interface(应用编程接口)， 语言、框架以及类库对外提供的编码的接口。 EJB Enterprise JavaBeans，Java中用于开发企业级应用的技术标 准，他定义了一个用于开发和发布可重用的服务器端组件的模型，包括 Session beans，Entity beans以及Message-driven beans三种 。 JCA Java Cryptography Architecture，Java加密架构， java平台中用于访问和开发加密功能的框架。 JSF