高效液相色谱法应用综述.docxVIP

HPLC法的应用综述 摘要：在手性药物研究中手性药物拆分的作用越来越重要，已成为国际上分析科学中的难点。HPLC法是通过将手性药物引入手性环境使对映异构体间呈现物理特征的差异而进行分离的，一般分为直接法和间接法，前者直接以手性流动相（chiral mobile phase，CMP）或手性固定相（chiral stationary phase，CSP）进行分离；后者是对映体混合物用手性试剂作柱前衍生，形成一对非对映体，然后以常规固定相分离，该法亦称作手性衍生化试剂法（chiral derivatization reagent，CDR）。本文综述了HPLC法在手性药物拆分中的应用。 关键词：HPLC（高效液相色谱）；手性药物；对映异构体； 色谱法是利用混合物中各组分在两相中分配系数不同，当流动相推动样品中的组分通过固定相时，在两相中进行连续反复多次分配，从而形成差速移动，达到分离的方法。根据流动相的状态可分为气相色谱法和液相色谱法。在液相色谱中，采用颗粒十分细的高效固定相并采用高压泵输送流动相，全部工作通过仪器来完成。这种色谱称为高效液相色谱(high performance liquid chromatography，HPLC)。 气相色谱适合分析较易挥发、且化学性质稳定的有机化合物，而HPLC则适合于分析那些用气相色谱难以分析的物质，如挥发性差、极性强、具有生物活性、热稳定性差的物质。如今，HPLC因其独特的优点广泛应用于食品安全检测，药物含量测定、组成分析、质量控制等方面，成为分析化学中最重要的分析方法之一。 HPLC在食品安全中的应用 在食品检测中应用较广泛的是HPLC，近几年发展起来的高效液相色谱—质谱联用技术（HPLC-MS），集液相色谱对复杂基体化合物的高分离能力和质谱独特的选择性、灵敏度、相对分子质量及结构信息于一体而广泛应用于食品检测方面，为食品工业中原材料筛选、生产过程中质量控制、成品质量检测等提供了有效的分析检测手段[1]。 食品中残留农药的检测 HPLC-MS日益广泛地应用于不同类型兽药、农药及毒素类有毒有害物质的检测分析,?与其他液相色谱应用不同的是,?食品及农产品的残留分析对灵敏度、重现性与选择性的要求非常高,?常常需要在复杂的基质中检测ppb?级甚至更低浓度水平的痕量残留物质。若想达到上述目标,?不仅需要良好的样品前处理手段来净化复杂的食品及农产品本底,?浓缩目标成分,而且需要选择高性能、高灵敏度的HPLC?或HPLC-MS系统进行检测分析?。韩红新、吴莉宇等[2]应用HPLC-?MS?同时分析蔬菜中氟铃脲、伏虫隆、虱满脲、氟虫脲4?种农药残留。采用C18柱,?大气压化学模式电离,?多反应离子监测方式检测,?方法对氟铃脲、伏虫隆、虱满脲、氟虫脲的检出限分别为0.02、0.02、0.02、0.02?mg·kg-1,?在0.05?~?0.5?mg·kg-1范围内回收率为75.2%?~?84.5%,?其研究结果达到农药残留分析要求,?可以满足我国在食品质量安全检测技术方面的要求。 (2)食品中有害添加剂、违禁物质的检测 食品是人类生活中不可缺少的必需品，在食品生产过程中往往需要添加防腐剂、抗氧化剂、人工合成色素、甜味剂、保鲜剂等化学物质，它们的含量过高会对人体产生不同程度的危害，甚至威胁人的生命安全，所以有必要建立一套能够快速鉴定并且准确定量食品中有害添加剂和违禁药物的方法。而HPLC-MS只需对样品进行简单预处理，适用于含量少、不宜分离得到或在分离过程中容易发生变化或损失的成分[3]。因此HPLC-MS联用技术在对食品中违禁物质和有害添加剂的分析研究中得到广泛的应用。 黄芳、黄晓兰等[4]建立了食品中三聚氰胺的高效液相色谱-质谱测定方法,?用Kromasil?C18柱(?4.6?mm×250?mm,?5?μm)?,?流动相：乙腈-0.1%?甲酸(?体积比5:95)?,?采用正离子模式的电喷雾质谱检测,?线性范围为0.01~?0.5?mg·L-1,?检出限0.01 ?mg·L-1 (?S/?N=?3)?,?回收率为80%?~?99%?。周运柯、梅玉琴等[5]建立了同时测定酱油中的十种常见添加剂的高效液相色谱法，提高了检测效率。方法采用20%甲醇提取并沉淀，用?C18色谱柱(?150mm×4.6mm,?5?μm)，甲醇和0.02mol/L醋酸铵为流动相进行梯度洗脱，22min即可分离十种添加剂。添加剂回收率为94.8%~101.0%，相对标准偏差(RSD)为1.98%~4.14%(n=6)。该方法简便、快速、灵敏度高，适用于酱油中常见添加剂的快速测定。 HPLC法在药物分析中的应用 HPLC由于具有高选择性、高灵敏度，并可同时用于有关物质检查与含量测定的特点，已成为医药研究的有力工具。如在中草药有效成分的分