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《质量管理》课程教学大纲 （Quality management） 课程类型：专业拓展课程 课程编号：NO72016 适用专业：应用韩语专业（韩企服务与管理方向） 先修课程：企业管理学 后续课程： 学 分：1学分 总 学 时：16学时 其中理论学时: 8 ,实验或上机学时: 8 教学目的与要求： 本课程的教学目的：《质量管理》是应用韩语专业（韩企服务与管理方向）的专业拓展课程，通过本课程的学习, 使学生了解有关质量管理的基础知识；能够灵活运用基本的质量管理方法，分析、解决相关质量问题。 通过本课程的学习达到以下教学要求： 1、知识：理解全面质量管理的内涵，掌握常见的几种质量管理方法。 2、技能：能运用调查表统计调查企业质量数据，运用因果图、排列图等质量管理原因分析工具寻找质量原因，运用相关理论以及头脑风暴法等质量管理方法分析研究质量改进措施，提高企业产品质量。 3、能力：具备运用质量管理工具开展企业质量问题分析的能力，具备运用现代质量管理理论分析发现企业质量管理问题，完善企业质量管理制度的能力。 本课程为考查课程。采用闭卷式考核。成绩按学校办法评定。实行百分制，平时成绩占20％，课堂实训30%，期末考试成绩占50％。 教学内容与学时安排 序号 章目名称 学 时 分 配 讲课 实验 上机 1 第一章 总论，第二章 全面质量管理 2 2 2 第三章 调查表 第四章 原因分析工具 2 2 3 第五章 水平对比法和流层图法 2 2 4 第六章 分层法 第七章 六西格码管理 2 2 合　　计 8 8 第一章 总论 第一节 质量管理的研究对象与提高产品质量的意义 一、研究对象及其特点 二、几个主要的概念 三、提高产品质量的意义 第二节 质量管理的发展过程 一、质量检验阶段 二、统计质量阶段 三、全面质量管理阶段 第三节 美国、日本质量管理的特点 一、美国质量管理的特点 二、日本质量管理的特点 三、变异和变量 本章重点：质量管理发展过程、美日质量管理特点 第二章 全面质量管理 第一节 TQC的含义与特点 一、全面质量管理的含义 二、全面质量管理的特点 三、TQC的基础工作 第二节 全面质量管理的内容 一、设计过程的质量管理的内容 二、制造过程的质量管理的内容 三、辅助工程 四、使用过程 本章重点：全面质量管理特点、全面质量管理内容 本章难点：全面质量管理内容 第三章 调查表 一、调查表及其应用范围 二、调查表的应用程序 本章重点：调查表应用 本章难点：调查表绘制、统计 第四章 原因分析工具 一、企业的质量分析工作要点 二、原因分析的要点 三、原因分析的程序 四、因果图、因素展开型系统图、关联图的适用条件 本章重点：原因分析要点、程序、因果图 本章难点：因果图应用 第五章 水平对比法和流程图 第一节 水平对比法 一、水平对比法的概念 二、平对比法应用程序 第二节 流程图 一、流程图概念 二、工作研究简介 三、流程图符号 四、流程图的应用程序 本章重点：水平对比法及流程图应用 本章难点：流程图应用 第六章 分层法 一、分层 二、分层应用实例 本章重点：分层法应用 第七章 六西格玛管理 一、关于六西格玛管理中的几个重要概念 二、六西格玛管理的含义及意义 三、六西格玛管理与质量水平 四、六西格玛管理的内容 五、六西格玛管理的阻力来源 六、六西格玛管理的组织与培训 本章重点：六西格玛管理、过程能力指数 本章难点：过程能力指数 实　践　教　学 一、实验（8学时） 1、因果图案例分析（2学时） 2、头脑风暴法案例分析（2学时） 3、流层图法案例分析（2学时） 4、分层法案例分析（2学时） 选用教材及参考书、 选用教材 1、质量管理、李明荣、科学出版社、2008年、高职高专“十一五”规划教材 选用参考书 1、质量管理学（第二版）、董文尧、清华大学出版社、2010年 2、质量工程技术方法、梁娟、北京交通大学出版社、2007年 执笔人：陈江 审核人：刘涛 2012年3月05日