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第四章 商品检验 学习要点： 1．商品检验从商品的用途和使用条件出发，分析和研究商品的成分、结构和物理、化学、机械性质等，以及这些特性对商品质量的影响； 2．拟定商品的质量指标和检验方法，运用各种科学的检测手段评定商品质量，并确定是否符合规定标准的要求； 3．研究商品检验的科学方法和条件，不断提高商品检验的科学性、精确性、可靠性，使商品检验工作更科学化、现代化； 4．探讨提高商品质量的方法和途径，为生产部门提供科学、及时、可靠的数据资料，促进商品质量提高。 第一节 商品检验的内容与形式及我国商品检验概况 一、商品检验的概念 商品检验是指商品的产方、买方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准或国际、国家的有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、数量以及包装等方面进行检查，并作出合格与否或通过验收与否判定，或为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便于商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。 第一节 商品检验的内容与形式 二、商品检验的形式 1、根据检验有无破坏性，分为破坏性检验和非破坏性两种形式。 （1）破坏性检验，指经测定、试验后的商品遭受破坏的检验。 （2）非破坏性检验，指经测定、试验后的商品仍能使用的检验，也称无损检验。 第一节 商品检验的内容与形式 2、根据检验商品的相对数量，分为全数检验、抽样检验和免于检验三种。 （1）全数检验。 （2）抽样检验。 （3）免于检验。 免于检验 在国际上获得质量奖的商品，获奖期限在三年内。 质量长期稳定的商品连续三年出厂合格率及商检合格率为100%，在三年内没有发现质量异议的出口商品 一定数量限额内的非贸易性的进出口商品，如无偿援助，国际合作等 进出口的展品、礼品和样品。 第一节 商品检验的内容与形式 3、按商品内、外销售情况，分内销商品检验和进出口商品检验两种。具体形式有： （1）工厂签证，商业免检。 （2）商业监检，凭工厂签证收货。 （3）工厂签证交货，商业定期不定期抽验。 （4）商业批验。 （5）行业会检。 （6）库存商品检验。 （7）法定检验。 （8）公证检验。 （9）委托业务检验。 第一节 商品检验的内容与形式 三、商品检验的内容 1、商品质量检验 2、商品重量和数量的检验 3、商品包装检验 4、安全、卫生检验 第一节 商品检验的内容与形式 【案例3—1】 我某外贸公司与欧洲G国签订了出口半漂布合同。根据双边贸易协定，凡从对方进口货物，均按G国国家标准进行验收，我出口到对方的货物按我国家标准验收。但是这批出口漂布合同的品质条款规定交货品为一等品，每100米允许10个疵点，每个疵点让码10厘米，实际上要求我方供应0分布。我国出口后即遭对方索赔，G国对我出口的500多万米半漂布，认为不符合合同品质条款，提出高达110万美元的索赔要求。G国方也承认，这个合同的品质要求实际做不到，但已签订了合同，就要赔偿，最后我方公司赔偿相当金额后了结此案。 第一节 商品检验的内容与形式 【案例3—2】 某出口公司在某次交易会上与外商当面谈妥出口大米10 000公吨，每公吨USD275F.O.B.中国口岸。但我方在签约时，合同上只笼统地写了10 000吨（ton），我方当事人主观上认为合同上的吨就是公吨。后来，外商来证要求按长吨（long ton）供货，如我方照证办理则要多交大米160.5公吨，折合44 137.5美元。 第一节 商品检验的内容与形式 【案例3—3】 我某公司出口某种化工原料，共500公吨，合同规定以“单层新麻袋，每袋50公斤”包装，但我方装船发货时发现新麻袋的货物只够450公吨，剩余50公吨货物用一种更结实、价格也比新麻袋贵的涂塑麻袋包装，结果被对方索赔。 我国商品检验概况 一、商品检验的目的与任务 商品检验的目的 维护用户或消费者利益，把好商品质量关，杜绝劣质原材料、半成品或制成品进入生产或流通领域，确保商品质量合格，最终实现商品的使用价值 商品检验的任务 全面地研究商品的成分、结构、性质和外观，准确地确定商品的质量 拟定商品的质量指标 科学地规定商品检验方法 确定商品包装、保管、运输的条件 商品更新换代越来越快；人们对这种商品认识的不断提高；检验技术越来越先进。 例：人们对花生仁的质量认识的变化 　　50年代：凭小样成交； 　　60年代：提出水分，含油量等理化指标； 　　70年代：黄曲霉毒素； 　　80年代：注重内在质量，如油酸/亚油酸比值，过氧化质，铜铁含量，维生素E等。 关于黄曲霉毒素的说明。 优胜劣汰是市场竞争的一种必然结果。构成企业市场竞争实力的内容是多方面的，