1-1分离纯化分析报告.pptVIP

例如：糖蛋白常用研究方法 糖基化位点分析 糖基化蛋白分析 糖链分析 糖蛋白 糖链释放 单糖分析 蛋白酶水解 去糖基蛋白 氨基酸分析 糖链 糖基肽 肽链 糖链释放 氨基酸序列分析 去糖基肽链 糖链 分馏/纯化 结构分析 酶解 糖基肽/寡糖多糖图谱 质谱 核磁共振 生物大分子物质的制备 生物大分子理化性质（核酸、蛋白质） 生物分子定量测定方法：Folin－酚法；定磷法； 电化学法；生物传感器法；免疫分析法 分离纯化方法：沉淀法；超速离心； 电泳法 （PAGE， SDS－PAGE，小分子电泳，二维电泳；核酸电泳）； 色谱法（离子， 凝胶，亲和，反相，疏水，气相，高效液相）； 纯度鉴定方法：电泳，反相色谱，质谱，气相色谱； 氨基酸序列的测定；DNA序列测定； 对纯化生物分子的分析、表征与鉴定：固定化酶与固定化微生物；生物标记；生物芯片（基因和蛋白质）； 生物传感器；免疫分析技术 课程主要内容 分离：多糖、糖蛋白；膜蛋白的纯化；细菌的分离； 进展：气质联用， 二维、多维色谱， 液质联用， 肽图谱 例如：蛋白质糖基化的研究策略 1.凝胶技术与质谱联用 2.非凝胶技术与质谱联用 3.O-β-GlcNAc 糖基化研究 细胞组织 双向电泳 切割 酶切 质谱分析 糖链鉴定 数据库搜索 靶蛋白鉴定及功能分析 与磷酸化之间存在“阴阳”关系 可以被筛选和鉴定 O-β-GlcNA pr 亲和层析 母离子扫描 数据库搜索 鉴定 * ribosome [ 5raibEsEum ] n.[生化]核糖体 mitochondrion [ 9maItEJ`kCndrIEn,9mI-] n.[生]线粒体 chloroplast [ 5klC(:)rEplB:st ] n.[植]叶绿体 * 色谱是各成为一章的内容 生物大分子分离与表征shaoyunwang@ 生物(大)分子分离与表征 个人介绍 汪少芸，shywang@ 研究方向：蛋白质化学 生物大分子分离及表征 食品现代生物技术 所授课程：蛋白质化学 食品现代生物技术 生物大分子分离及表征 课程基本情况 学时：40 学分：2 学习方式：授课、课题讨论 结课方式：讨论20％，课程论文20 ％，期末考试60％ 课程安排 主讲教师授课 观摩单元操作 分主题专题讨论 周次安排 2－6 课堂讲授 8－10 课堂讨论 7 实验室参观与实验观摩 11撰写课程论文；复习备考 12考试 课程介绍 以生物化学为基础，上升到蛋白质、酶、糖蛋白、核酸、抗体等生物大分子的研究原理及方法，与仪器分析、蛋白质化学、酶学及其应用、抗体技术、酶工程、核酸技术、生化分离工程部分单元操作等专业领域互为基础，有较广的学科覆盖面。 是本专业全日制硕士学位和博士学位的学位课程。 课程介绍 与《蛋白质化学》、《基因工程》、《生化分离工程》相互关联，又各自具有不同的侧重点； 本课程侧重于理论上的分离、分析、鉴定与表征，非工艺； 本学科分析与鉴定方法的新进展，为本课程拓展出新的内容：如生物大分子标记、生物芯片、生物传感器、免疫分析等。 课程意义 本课程侧重于理论上的分离、分析、鉴定与表征而非工艺的特点，使得它成为基因工程、蛋白质工程研究的前提与上游； 分离纯化的单元操作又是现代生物技术如基因工程、发酵工程操作过程中的一个环节，是下游技术； 本课程自上世纪至今，一直是生物化学与分子生物学研究一个重要的分支（如饶、叶）； 本学科的发展与进展为本课程注入了许多新鲜的血液； 如果说“蛋白质的分离纯化是永远不落的太阳”， 那么整个生物大分子的分离、鉴定与分析、表征的研究的意义更是显而易见。 生物大分子分离与表征shaoyunwang@ 参考书 1 《生物化学技术原理及其应用》 赵永芳 武汉大学出版社 （3rd 版） 2 《蛋白质化学导论》 孙崇荣 （复旦大学出版社1991） 3 《蛋白质化学研究技术与进展》 夏其昌 （科学出版社1999） 4 《抗体技术实验指南》， 科学出版社 5 《酶工程》相关资料书籍 6 《核酸技术原理及应用》相关资料书籍 生物大分子分离与表征shaoyunwang@ 与本课程研相关的部分期刊 1 《色谱》 一级期刊，EI收录源 2 《生物化学与生物物理进展