第二十六讲：植物的抗盐性.ppt

图22.5 Osmotic adjustment occurs when the concentrations of solutes within a plant cell increase to maintain a positive turgor pressure within the cell. The cell actively accumulated solutes and, as a result， osmotic potential drops, promoting the flow of water into the cell. In cells that fail to adjust osmotically, solutes are concentrated passively but turgor is lost. 图22.8 Osmotic adjustment in a mesophyll cell of a salt-stressed spinach leaf. Sodium and chloride ions, which can disrupt cytosolic metabolism, are concentrated in the vacuole. In contrast, concentrations of glycine betaine are high in the chloroplasts (data not shown) and cytoplasm but low in the vacuole 3.渗透调节的物质基础 渗透调节的关键是渗透调节物质的主动积累。 渗调物质可分为两大类 无机离子，如K+、Cl-、Na+、Ca2+、Mg2+、NO3-等。 有机溶质，如可溶性糖、脯氨酸、甜菜碱等。 4.渗调物质必须具备的性质 分子量小，溶解度高； 在生理pH范围内不带静电荷，能为细胞膜保持住； 引起酶结构变化的作用极小，能使酶构象稳定而不至降解； 生物合成迅速，并能累积到调节渗透势的水平。 5.渗透调节基因工程 渗透调节能力强的品种抗逆性强。 目前渗透调节基因工程的研究主要集中在渗透调节物质合成酶基因的克隆与转导方面。如Osm基因的转导，BADH（甜菜碱醛合成酶）基因的转导，P5C基因的转导等。 六、脱落酸与植物抗逆性 在逆境胁迫下，脱落酸（ABA）和乙烯（ETH）含量增加。 逆境条件下，变化最大的植物激素是ABA。并且ABA含量的增加与植物的抗逆性呈正相关。 研究表明ABA主要作为一种信号物质，诱发植物体发生某些生理生化变化，提高植物对逆境的抵抗能力。如ABA作为一种根信号，对干旱产生反应。所以ABA又称为“胁迫激素”。 ABA作为一种信号物质，可以诱导许多种逆境相关基因的表达。 外施适当浓度的ABA可以提高植物的抗冷、抗旱和抗盐能力。 已经证明的ABA的生理作用 ABA可使生物膜稳定，维持其正常功能； 延缓自由基清除酶活性下降，减少自由基对膜的损伤； 促进脯氨酸和可溶性糖等渗调物质的积累，增加渗调能力； 促进气孔关闭，减少蒸腾失水，维持植物体内水分平衡； 调节逆境蛋白基因表达，促进逆境蛋白合成，提高抗逆能力。 ABA是交叉适应的作用物质 交叉适应（Cross adaptation）： 指植物对逆境胁迫反应之间的相互适应现象。 七、光合碳代谢途径转变与植物抗逆性 逆境条件使C3光合作用途径向C4或CAM光合作用途径转变，也有C4光合作用途径向CAM光合作用途径转变。 盐胁迫可诱导PEP羧化酶的产生，这是碳同化由C3途径转变为CAM途径的重要生理生化标志，也是盐胁迫引起气孔关闭后植物得以维持碳同化继续运行的适应性表现。 * 第二十六讲：植物的抗盐性 盐害：土壤中盐分过多对植物造成的伤害 盐碱土 盐土：含NaCI和Na2SO4为主的土壤 碱土：含Na2CO3和NaHCO3为主的土壤 植物对盐渍的适应与抵抗能力称为抗盐性。 根据植物对盐分的适应能力 盐生植物 淡（甜）土植物 一、盐分过多对植物的伤害及其原因 （一）渗透胁迫引起生理干旱 土壤中盐分过多使土壤溶液水势下降，导致植物吸水困难，甚至体内水分有外渗的危险，造成生理干旱。 （二）离子失调导致毒害作用 植物由于过多的吸收某种盐类而排斥了对另一些矿质盐的吸收，导致营养缺乏或产生毒害作用。 （三）胁迫效应破坏正常代谢 光合作用下降，叶绿体解体；蛋白质合成受抑制，但分解加强，产生有毒的产物，对细胞产生毒害。 二、植物对盐渍的适应机理 分避盐与耐盐 （一）避盐的机理 植物通过某种方式将细胞内盐分控制在伤害阈值之下，以避免盐分过多对细胞的伤害。 包括泌盐、稀盐和拒盐三种方式。 1．泌盐 2．稀盐 3．拒盐 植