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中国饮食文化幻灯片
中国饮食文化 授课人：杜 娟 Contents 中国饮食文化概说 1、概念 2、中国文化当中饮食所占的地位 3、饮食文化落后于吃食的原因 中国饮食文化的基本特征 1、食医合一，食疗养生 2、本味原则，十美风格 3、先秦诸子饮食之道和素食传统 中国菜系 1、厘清基本概念 2、八大菜系 A）名菜代表 B）菜系特点 鲁菜 川菜 苏菜 粤菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 中国茶文化 起源和历史 悠远茶韵，千里茶园 百姓饮茶习俗 中国十大名茶 茶道 茶的器具 中国酒文化 Click to edit company slogan . Company Logo L o g o * L o g o 中国饮食文化概说 1 中国菜系 2 中国茶文化 3 中国酒文化 4 返 回 精品孔府菜 糖醋鲤鱼 潮州田园蒸粉果 佛跳墙 返回 历史 名茶 茶道 茶德 茶具 茶 茶文化 返 回 返回 返回 返回 返回 古人的酒德 文化 名酒 礼俗 历史 Company Logo L o g o
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