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* 茶叶基础知识 茶具的基础知识 茶叶的基础知识 茶叶的功效及作用 茶具的基础知识 随手泡 茶船 壶垫 滤网 公道壶 品茗杯 玻璃公道壶 闻香杯 单杯托 双杯托 水原 12.杯洗 13.茶巾 14.飘逸壶 15.盖碗 16.紫砂壶 17.茶荷 18.茶道组 茶漏斗 茶侧 茶针 茶匙 茶夹 绿茶 四、黄茶 青茶 五、白茶 红茶 六、黑茶 （另外还有再加工茶、配制茶等） 茶叶的基础知识 绿 茶 4、晒青绿茶：滇青、川青、陕青 3、蒸青绿茶：煎茶、玉露等 2、烘青绿茶 普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青等 细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁 1、炒青绿茶 眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉 珠茶：珠茶、雨珍、绣眉等 细嫩绿茶：龙井、大亏、碧螺春、雨花茶等 青 茶 1、闽北乌龙：武夷岩茶、大红袍、水仙、肉桂 2、闽南乌龙：铁观音、奇兰、黄金桂等 3、广东乌龙：凤凰单枞、领头单枞、凤凰水仙 4、台湾乌龙：冻顶乌龙、文山包种、冰山美人、东方 美人、香槟美人 红 茶 2、工夫红茶：滇红、祁红、川红、间红等 1、小种红茶：正山红茶、烟小种等 3、红碎茶：叶茶、碎茶、片茶、抹茶 黄 茶 1、黄芽茶：君山毛峰、蒙山黄茶 2、黄小茶：北范毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等 3、黄大茶：霍山大茶、广东大叶青等（形似普洱） 白 茶 1、白芽茶：银针等 2、白叶茶：白牡丹、贡眉等 黑 茶 1、湖北老青茶：蒲折老青茶等 2、湖南黑茶：安华黑茶 3、四川边茶：南路边茶、西路边茶 4、滇桂黑茶：普洱茶、广西六堡茶 再加工茶 1、花茶：茉莉花茶、珠兰花茶等 2、紧压茶：黑砖、茶砖、分茶、饼茶 3苹取茶：速溶茶、浓缩差 6含茶饮料：茶可乐、茶汽水 4、果味茶：荔枝红茶、柠檬红茶、加猕猴桃茶 5、药用保健茶：减肥茶、甜菊茶 茶叶的功效 绿茶的功效 绿茶的功效 绿茶的功效 绿茶的功效 绿茶的功效 绿茶的功效 青茶的功效 乌龙茶的功效与作用 乌龙茶作为我国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美、有助于预防和治疗辐射伤害等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 *
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