玛依塔柯酒店2007年婚宴推广方案.docVIP

 2008年婚宴推广 策 划 方 案 一、主题：时尚婚宴·2008 二、日期：2008年3月19日星期日 三、时间：中午12:30 四、人数： 200人 五、地点：多功能宴会厅 1）场内：主题背景板+T型台+圆桌+冷餐会+装饰 2）场外：卖家产品展示台+酒店宴会展示台+宴会预定台 六、活动形式： 冷餐+时装表演+节目+卖家产品推介+婚宴销售预定 七、活动目的： 向有婚宴计划的消费客人推介酒店婚宴产品并能现场预定 八、活动负责人： 总协调： 总协调助理： 九、参加部门： 1）客户邀请部门：酒店各部 2）部门副经理级以上管理人员 十、邀请单位： 单位：各大婚纱影楼、发型公司、名烟名酒供销公司、珠宝首饰行、鲜花公司、床上用品公司、家具公司、婚庆公司、各区民政部门。 2）客户群：主要邀请具有2008--2009年婚宴预定意向的，符合酒店婚宴消费标准的客户群。 十一、准备工作： 1、准备期限：方案确定之日至3月19日 2、布置时间：2天 要求：以下各项均需各部门3月22日7:00.之前彻底到位。 （一）着装： 1、所有服务人员均着工装、名牌。 2、管理人员及贵宾带襟花 3、大堂迎宾小姐穿旗袍 （二）来宾签到： 1、签到台设在多功能宴会厅（4人台） 2、签名簿、签字笔、台裙、台布、鲜花、台签、名片盒准备 （三）迎宾队列： 礼仪小姐及各部门管理人员 （四）表演项目： 西洋乐、婚纱时装表演、婚庆历史回顾、发型展示、节目、抽奖、产品推介演讲 （五）装饰布置及背景音乐： 1）、主题色：红色 2)、 签到台一字型鲜花3个 ， 舞台两侧各摆放一棵巨型散尾葵，T型台两侧摆放盆花、带酒店logo主持台。 4）、模特表演的T型台 5) 电器设备：无线麦克风2只、立式话筒2只、流动音响设备 6）主题横幅 7）场地内喜庆装饰布置 8）、主题背景板 9）、大堂：欢迎指示牌2）盆栽植物 （六）蜜月样板房： 1）装饰布置蜜月样板房（中式和西式，有早餐样板摆放），并带领客人参观 2）使用蜜月房当天由大堂经理代表酒店赠送鲜花，次日ROOM SERVICE送早餐并祝贺 （七）婚宴预定高级奖励设置：（内容见附件） （八）婚宴预定中级奖励设置：（内容见附件） （九）普通奖品设置：（内容见附件） （十）婚宴赠送-----吉庆卡：（内容见附件） （十一）其他奖品：由公司赞助，穿插在节目中 部门 Follow up项目 落实时间 餐饮部 1、准备活动酒水、自助菜单 2、准备嘉宾等候期间的食品饮料 3、设置签到台和必备物品 4、多功能宴会厅装饰布置（参照照片） 5、整个活动的入场次序、程序、运行和服务控制 6、酒店多功能宴会厅公区的婚宴展示台和宴销咨询台的设置 7、设置大堂婚宴推广礼仪背景展示 8、主持人、节目编排（包括西洋乐、婚纱时装表演、婚庆历史回顾、发型展示、节目、抽奖、产品推介演讲等） 9、整个节目程序的文字方案（请于3月 9 日做好呈报总） 10、此次活动的费用预算 人力资源部 组织管理人员迎宾队列 负责婚宴顾问的招聘 客务部 1、中西式蜜月房的装饰布置（留意床上要有的装饰以及床上吃早餐的餐桌和早餐） 2、准备签到台鲜花和其他鲜花 3、活动前后的卫生工作 4、此次活动的费用预算 信息部 1、落实麦克和音响设备的安装调试 2、与娱乐部沟通，熟悉仪式程序，准备背景音乐碟片和播放 工程部 1、协助其他部门悬挂横幅、装饰布置以及主席台背景板和T型舞台的搭建 2、此次活动的费用预算 保卫部 1、落实停车场和车辆路线 2、迎宾的动作标准（参照前期婚宴） 财务部 1、落实收取婚宴定金工作人员 2、根据酒店婚宴优惠政策对婚宴预定进行登记和优惠奖项的发放 销售部 1、邀请具有2007年以后有婚宴预定意向的符合酒店婚宴消费标准的客户群 2、和餐饮部协商制定奖品方案和婚宴赠送政策 3、根据协调会议的内容汇总整理整体宴会推广方案 4、在宴会厅合适位置设置咨询台，提供咨询和预定服务 5、负责婚宴顾问的培训和实操 6、2008年、2009年黄道吉日的表格制作 公关部 1、执行总经理讲话稿，新闻通稿 2、邀请媒体参加并参观蜜月房 3、落实各类宣传资料摆放到位，数量充足 6、落实拍照、射像和存档工作 7、横幅内容制定和制作 8、联系相关合作公司签定合作意向［］ 综合项目预算及跟办 Cost Budget Follow Up 1）食宿 项目 数量 单价 小计 付款方式 落实单部门 用餐及酒水 250人 25人 6250 无-现成 餐饮部 总计： 6250元 2）鲜花 项目 数量 单价 小计 付款方式 落实部门 襟花 20支 5 100 现金 餐饮部 一字型鲜花宽1.2 3个 0 0 鲜花公司提供 餐饮部 鲜花立架及鲜花 6个 0 0 鲜花公