百合栽培技术教案分析.ppt

百合 主讲内容 百合简介 用途 分类 外形特征 生长习性 主要繁殖方法 栽培管理 一、百合简介 中文学名：百合 拉丁学名：Lily 别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙 纲：单子叶植物纲 目：百合目 科：百合科 属：百合属 中国是百合属植物的故乡，全世界百合属植物约90个种，其中起源于中国的有46个种和18个变种。 资源丰富，历史悠久，花型花色多样，有极高的食用及药用价值，被誉为“球根花卉之王”。 以百合为国花的国家: 梵帝冈、智利、尼加拉瓜、古巴等。 法国国徽的图案为百合花，象征王室权利。 二、百合的用途 文化寓意 药用价值 食用价值 1、文化寓意 【不同品种百合的花语】： 　　百合（所有的百合）：顺利、心想事成、祝福、高贵 　　香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵 　　白百合：纯洁、庄严、心心相印 　　黑百合：恋·诅咒 　　粉百合：纯洁、可爱 　　红百合：永远爱你 　黄百合：早日康复 　　葵百合：胜利、荣誉、富贵 　　姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅 　　野百合：永远幸福 　　狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出 　　玉米百合：执著的爱、勇敢 　　编笠百合：才能、威严、杰出·尊贵，高雅 　　圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情 　　水仙百合：喜悦、期待相逢 2、药用价值 百合的药用? ?百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。 中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。 常用的百合药膳方有：蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等； 3、食用价值 ?百合的食用? ??百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。 三、百合的分类 有两种分类方式： 1、根据产地和亲缘关系划分 2、按花期划分 (一)根据产地和亲缘关系划分 1.亚洲百合杂种系 2.星叶百合杂种系 3.白花百合杂种系 4.美洲百合杂种系 5. 麝香百合杂种系 6.喇叭百合杂种系 7.东方百合杂种系 8.其他类型 (二)按花期划分 1.早花类：从种植到开花需60-80天。 2.中花类：从种植到开花需85-100天。 3.晚花类：从种植到开花需105-120天。 4.极晚花类：从种植到开花需120-140天。 四、外形特征 返回内容 五、生长习性 1.温度： 耐寒性强，耐热性差，喜凉爽气候。 生长适温：白天20-25℃，夜间10-15℃。5℃以下或28℃以上生长受到影响。 2.光照： 百合喜光照充足，但略有遮荫的环境对大多数百合更为合适。在夏季全光照下，亚洲百合和麝香百合杂种系需遮光50％，东方百合杂种系需遮光70％。 百合为长日照植物，长日处理可以增加花朵数目并加速生长。 3.水分 前期需水较多，花期应适当减少浇水，防止鳞茎腐烂或落花落蕾。 湿度要求恒定。湿度的突然变化，极易引起叶烧。 4.土壤 喜肥沃的沙质壤土。pH值为5.5～6.5。 5.肥料 对氯化物敏感 六、百合的繁殖方法 1.有性繁殖： 种子发芽适温:15-25℃ 2.无性繁殖 （1）分球繁殖 （2）木子繁殖 （3）珠芽繁殖 （4）鳞片扦插 （5）地上茎扦插 （6）组培繁殖 1、分（球）小鳞茎 10-16cm(周径):→切花生产 ≥5cm→栽培一年→开花种球 1-3cm→栽培二年→开花种球 小鳞茎数量增多,是百合种球退化的显著标志 2、鳞片扦插 选取外层健壮肥大的鳞片 基质厚度8-10cm 鳞片→消毒→阴干→斜插→浇水→温度20-25℃,基质含水量30-50% →40-60天,生出小鳞茎→栽种 小鳞茎→栽种→长出基生叶→秋季枯萎→休眠→一龄鳞茎→栽种→顶芽形成地上部叶丛→秋天起球→二龄鳞茎 铁炮百合、亚洲百合 兰州百合 商品球 三龄鳞茎（母仔） （3年） 商品百合 3、分株芽法 分珠芽法繁殖，仅适用于少数种类。如卷丹、黄铁炮等百合，多用此法。 做法是：将地上茎叶腋处形成的小鳞茎（又称“珠芽”，在夏季珠芽已充分长大，但尚未脱落时）取下来培养。从长成大鳞茎至开花，通常需要2