二十一章氨基酸蛋白质__1.ppt

第二十一章 氨基酸、蛋白质和核酸 反应现象的判断. 反应仪器的使用、选择，如蒸馏烧瓶的大小选择 反应试剂选用，用量、用途、 有机合成反应知识，如鉴定反应、氧化试剂选择 反应条件控制因素 基本操作考核，例如重结晶以及具体实验操作注意事项 16个反应考核 题量：30选择题（60分），40填空（40分） 宝山壁画 宝山壁画是引人注目的昂贵文物。此壁画发现于阿鲁科尔沁旗东沙布乡境内。1994年列为“全国十大考古新发现”之一。宝山壁画中最引人注目的是《杨贵妃教鹦鹉图》。该画高0.7米、宽2.3米，用于笔重彩绘制，最突出的表现了 晚唐风格。唐代擅长绘贵妇仕女的大师周昉绘制了《杨贵妃教鹦鹉图》，不仅享誉中原，而且还影响全国各地。发现于阿旗宝山古墓里的这幅画，就是契丹人聘请中原画家按照周氏风格绘制的， 技法深得周氏画风的真传。在唐人真迹稀如星风的今天，能够从中完整了解唐代人物画的杰出成就，堪称美术史研究的辛事。这幅壁画现今保存在阿鲁科尔沁旗博物馆，历经千年，恍如新绘，是该馆的镇馆之宝。 欢迎大家观看！ 三、多肽的合成 要合成一种与天然多肽相同的化合物，必须把各种有旋光性的氨基酸按一定顺序连接成一定长度的肽链。反应条件尽量保持缓和，以保持一定的光学构型。为此就要设法“活化”参与反应的羧基和氨基。使羧基活化的方法，常用转化为酰氯、酸酐或酯的反应： RCH(