第次课,细胞质精要.ppt

二、细胞质（cytoplasm) 细胞质由细胞器、细胞骨架和细胞基质组成 细胞器根据有无生物膜的参与组成而分为膜相结构和非膜相结构 ㈠内质网（endoplasmic reticulum,ER) 细胞内膜系统的概念： 内膜系统是位于细胞质内在结构、功能以及发生上具有一定联系的膜性结构的总称。 内膜系统的组成： 内膜系统由内质网、高尔基体、溶酶体、过氧化氢体及核膜等组成。 内质网的形态和分布： ER广泛分布于真核细胞中，由厚约5-6 nm的单位膜包围形成的小管、小泡、和扁囊状结构，他们相互连通，形成连续的网状结构。 根据ER的形态和功能的不同可将ER分为两类： 粗面内质网（rough ER,RER) 滑面内质网（smooth ER,SER) ①粗面内质网（rough ER,RER) 特点：在内质网外表面附有核糖体颗粒。 微粒体（microsome)的概念 ㈡高尔基复合体(Golgi apparatus) 光镜下的结构： 1898年，意大利组织学家Golgi在光镜下发现猫和猫头鹰的神经细胞中有一网状结构，命名为内网器，后人将其改称为高尔基复合体。 电镜下的结构： 高尔基体由生物膜包裹现成的囊泡组成，分为三个部分： 扁平囊 小囊泡 大囊泡 ①扁平囊：一般由3-8层略弯曲的扁平囊平行排列组成，分为形成面和成熟面，前者靠向细胞核和内质网；后者朝向质膜。 ②小囊泡：直径40-80nm，常散布于扁平囊的形成面，来源于粗面内质网。 ③大囊泡：直径100-150nm，由扁平囊末端或成熟面末端膨大脱落而成。 高尔基体形成示意图 ㈢溶酶体（Lysosome） 溶酶体是Duve等人在1949年通过超离心技术分离出来的一种由膜包裹着的细胞器。由于其内含中富含酸性水解酶而得名。 1.溶酶体的形态结构与酶类 形态：由一层厚约6nm的单位膜包裹而成的，直径在0.2-0.8um之间的囊泡结构。 内含物（酶类）：由内含60种酸性水解酶，能将细胞中的种类蛋白、核酸、多糖和脂类分子分解成为小分子物质。 溶酶体膜的特性 膜上嵌有质子泵，可奖H+泵入溶酶体内，以维持溶酶体内的酸性环境。 膜蛋白呈高度糖基化状态，糖链伸向膜内侧，保护自身膜结构不受消化。 膜上有多种载体蛋白，用于水解产物向外转运。 2.溶酶体的形成 由高尔基复合体成熟面的扁平囊形成有被小泡，脱落后再与内体合并即为内体性溶酶体。 当内体性溶酶体与细胞内衰老的细胞器或由细胞吞作用摄入的外来物质融合后便形成吞噬性溶酶体。 ㈣过氧化物酶体了（peroxisome） 1.形态结构： 微体由单层膜包围，中有一些中等致密度的颗粒状物质和结晶状结构的囊状小体. 2.内含物： 所含物质主要为40种过氧化物酶和其它一些氧化酶。 ? ㈤线粒体（mitochondria) ⑴光学显微镜下的结构 线粒体在光镜下呈粒状、杆状或线状直径约0.5-1.0um。 ⑵电镜结构 由两层膜组成包裹而成的囊状结构 外膜(outer membrane)? 内膜(inner membrane) ? ?膜间腔(inter membrane space) ?嵴(cristae) ?嵴间腔(intercristae space) ?基粒(elementarey particle） 2.线粒体的化学组成及酶类 线粒体的化学成分主要是：蛋白质和脂类 线粒体的酶 线粒体是细胞内含酶最多的细胞器，约有120余种，位于线粒体的不同部位，执行不同的功能。 内膜上的酶：呼吸链氧化反应酶系和ATP合成酶系。 基质中的酶：三羧酸循环酶系、丙酮酸与脂肪酸氧化酶系、蛋白质与核酸合成所需的酶。 呼吸链： 又称电子传递链，是位于线粒体内上的一系列具有传递氢和电子功能的蛋白组成。它由四修个复合体组成： 复合体I（NADH-CoQ氧化还原酶） 复合体II（琥珀酸-CoQ氧化还原酶） 复合体III（ CoQ-细胞色素C氧化还原酶） 复合体IV（细胞色素C氧化酶 4.线粒体的生物发生 关于线粒体的起源有多种学说，最为流行的是共生学说。 ㈥核糖体（ribosome） 核糖体是普遍存在于原核细胞和直核细胞中的一种微小颗粒状结构。由rRNA和蛋白质组成。 1.核糖体的化学组成 2. 核糖体 的形态结构 3.核糖体的重要活性部位 ①mRNA结合在小亚基上，②A位（受位），③P位（供位），④肽基转移酶部位，⑤GTP酶部位，⑥E