第三节.真菌精要.ppt

木耳 银耳 金针菇 灵芝 除蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物、水果上长出的霉菌也属于真菌。 酵母菌 　青霉菌 大型真菌 二、真菌的分类 单细胞—— 真菌 多细胞 酵母菌 霉菌 大型真菌 如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构 酵母菌 三、真菌的结构 观察酵母菌和霉菌 酵母菌的形态： 单细胞个体，椭圆形 结构： 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 营养方式：异养 1、酵母菌的细胞结构有什么特点？ 真核生物 2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 青霉 青霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝呈　　　 ; 青绿色 扫帚状 多细胞生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 孢子 细胞核 直立菌丝 营养菌丝 青霉 (2)营养方式：异养 (1)有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，但是没有叶绿体 青霉细胞的结构： 大型真菌的菌体的结构 蘑菇的结构 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 子实体 ◎霉菌、蘑菇等真菌的细胞结构 都有细胞核 -----真菌和动植物都属于真核生物 ◎真菌的营养 没有叶绿体 -----只能利用现成的有机物生活：异养 四、真菌的生殖: 真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代的。 直立菌丝的顶端，分别生有成串的孢子。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境都能发育成一个新个体。蘑菇也是用孢子繁殖的。 孢子 酵母菌的生殖 1.出芽生殖: 成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌. 当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体.. 2.孢子生殖: 五.归纳比较 酵母菌 霉菌 大型真菌 细胞结构 营养方式 繁殖方式 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡 异养 出芽生殖 孢子生殖 孢子生殖 孢子生殖 真菌的主要特征： 1、有单细胞的，也有多细胞的。 2、细胞内有真正的细胞核。 3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。 4、营养方式为异养。 课堂小结： 真菌 单细胞生物： 酵母菌 多细胞生物 霉菌（青霉、曲霉） 蘑菇、木耳等 1、真菌类型 异养 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核， 但是没有叶绿体 3、营养方式： 2、细胞结构 4、生殖方式： 孢子生殖 种类 项目 细菌 真菌 细胞结构 ___细胞， _____成形细胞核 ____________细胞，___成形细胞核 个体大小 个体______ 有 ___ 的,也有_____ 繁殖方式 营养方式 比较细菌和真菌 单 没有 单细胞或多细胞 有 微小 微小 较大的 分裂生殖 孢子生殖 异养 异养 1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ ） A、青霉 B、 酵母菌 C 、曲霉 D、 毛霉 A 2、由一个细胞构成的真菌是（ ） A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇 C 3、下列那项不是真菌的主要特征（ ） A 细胞内具有真正的细胞核 B 能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C 体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D 都是单细胞个体 D 4.下列组合中，属于真菌的是（ ） A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌 A 5.下列关于青霉和曲霉的叙述中，不正确的是（ ） A.都是多细胞生物，由很多菌丝组成 B.都是依靠孢子繁殖后代 C.细胞内都没有成形的细胞核 D.都利用现成的有机物生活 C 6.关于蘑菇下列说法错误的是（ ） A.蘑菇孢子的作用是繁殖 B.蘑菇孢子的作用是受精 C.蘑菇孢子一般长在菌褶表面 D.可以吃的蘑菇也称为食用菌 B * 木耳 又称黑木耳、耳子、黑菜（黑龙江）。　　子实体胶质，浅圆盘形，耳形或不规则形，宽2-12cm，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，光滑或略有皱纹，红褐色或棕褐色，干后变深褐色或黑褐色。外面有短毛，青褐色。　　生长在栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。　　分布于我国河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、福建、台湾、河南、广东、香港、广西、陕西、甘肃、四