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新发现西兰花有助于改善自闭症症状
在美国权威医学期刊杂志《国家科学院院报》的文章指出，西兰花苗提取物有望改善自闭症患儿的社交行为障碍。这里提到的提取物叫做萝卜硫素，它常见于西兰花和其它十字花科蔬菜中。
在之前对自闭症儿童的观察中，研究人员发现自闭症儿童在发烧的时候，重复性行为和动作会减少。其机理可能是发烧可以诱发人体出现热休克反应，也就是细胞在应对压力应激时的一种保护防御性级联反应。萝卜硫素已被证实可以激发热休克反应，因此研究人员推断萝卜硫素可以改善自闭症儿童的社交行为障碍。
研究结果印证了专家的推断：在研究进行到第四周的时候，服用萝卜硫素的儿童在易怒型、多动性、重复性举动和语言交流方面表现出显著改善；在第十八周时，服用萝卜硫素的儿童在与人互动方面有长足进步，语言交流能力进一步增强，并能更好地控制自己的异常行为举止。而同期服用安慰剂的儿童没有任何进步。
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每天让孩子吃点西兰花只会有益无害，但西兰花中所含的萝卜硫素浓度太低，不足以获得试验中的结果。虽然市面上现已有多种萝卜硫素营养素可供家长选购，不过尚无统一规范，“你也不知道自己买回来的营养素里面到底有多少萝卜硫素”。
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