生物第5章《细胞的能量供应和利用》学案(新人教版必修1).docVIP

第5章 细胞的能量供应和利用 细胞代谢与酶 一、细胞代谢与酶 1、细胞代谢的概念：酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物 来源：活细胞。作用：生物催化剂。化学本质：在多数是蛋白质少数是RNA。 2、酶的发现：发现过程，发现过程中的科学探究思想，发现的意义 3、酶的特性： （1）高效性2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。 （3）作用条件较温和（作用需要适宜的条件） 4、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 二、影响酶促反应的因素（难点） （1）PH：在最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低。（PH过高或过低，酶活性丧失） （2）温度：在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。（温度过低，酶活性降低；温度过高，酶活性丧失） 另外：还受酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响。 三、实验见百汇课堂 比较过氧化氢酶在不同条件下的分解 实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多 控制变量法：变量、自变量、因变量、无关变量的定义。 对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。 影响酶活性的条件（要求用控制变量法，自己设计实验） 建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响。 第二节：细胞的能量“通货”——ATP 1．ATP的结构简式 ATP的结构简式：AP～P～P，简式中A”代表，P”代表，代表，ATP分子中大量的化学能就储存在中。 ⑵结构特点：ATP分子中远离A的那个在一定的条件下易伴随能量的释放，也很容易重新形成伴随能量的储存．ATP与ADP的相互转化及ATP的形成：此反应式中能量的含义 当反应向右进行，能量来源于中含有的能量，能量去向是用于；当反应向左进行时，能量主要来源于，能量去向是形成。因此，两者的相互转化过程中物质是的，而能量是。 ATP在细胞内含量，但ATP在的转化是的，这样细胞内ATP的含量总是处于中，这对于构成生物体内部稳定的供能环境具有重要意义。 ATP是生物进行一切生命活动所需能量的，是生物体细胞内流通着的能量货。 ATP的生成途径 人和动物：形成ATP的能量来源是_________ 绿色植物：形成ATP的能量来源是。 ①在动物细胞中，形成ATP需要能量，该能量主要由作用来提供，也可由来提供，也可以由分解来提供。 ②在植物叶肉细胞内，形成③合成ATP的主要来源是，而ATP释放的能量用于。 ATP的主要来源——细胞呼吸 一、概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的 化学反应 ，最终生成 二氧化碳和水 或 其它物质 ，并且释放出能量的总过程。 二、有氧呼吸： 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 反应物 1葡萄糖 (C6H12O6) 2丙酮酸 （CH3 COCOOH）+6H2O 24[H]+6O2 生成物 2丙酮酸+4[H] 6CO2+20[H] 12H2O 产生ATP数量 少量(2) 少量(2) 大量(34) 氧的关系 不需氧 不需氧 需要氧 填空：①有氧呼吸过程中，水的利用发生在，水的产生发生在，氧的利用发生在，C2的产生发生。因此，C2中的氧来自，生成物水中的氧来自②有氧呼吸过程中在线粒体内进行的有，释放能量最多的是 ③有氧呼吸过程中能产生[H]的步骤是[H]的作用是还原，光合作用过程中能产[H]的步骤是，产生的[H]的作用是还原。能量变化1mol葡萄糖在体内彻底氧化分解所释放的能量是2870kJ，但只有l161kJ的能量转移到ATP中，能量转40.5％。 、 （一）概念细胞在的条件下，通过的催化作用，把葡萄 （二）过程 场所 反应物 生成物 产生能量 是否需氧 第一阶段 细胞质基质 C6H12O6 CH3COCOOH [H] 少量 不需 第二阶段 细胞质基质 CH3COCOOH [H] 酒精、CO2或乳酸 不产生 不需 填空：①无氧呼吸产生的能量主要在产生的②不同生物无氧呼吸产生不同的产物(如：酒精和C2、乳酸)，原因是动物无氧呼吸生成物是；一般植物组织无氧呼吸生成物是，但马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块根无氧呼吸生成物是乳酸菌呼吸作用生成，马蛔虫呼吸作用生成，酵母菌呼吸作用生成生物进行呼吸作用只要有C2产生，就一定不是；只要有水产生，就一定是能量变化1mol葡萄糖不彻底氧化分解形成乳酸，所释放的能量是19665 kJ，但只有6108 kJ能量转移到ATP中，能量转移率是31％ 填空：(1)无氧呼吸比有氧呼吸产生的能量少，原因是形成的中，仍贮存着大量能量(2)氧化分解相同数量的呼吸底物(主要是)释放的ATP数，无氧呼吸有氧呼