豆基婴幼儿配方粉教程解析.ppt

豆基婴幼儿配方粉 汇报人：贾超 目 录 1. 引言 2. 何为豆基婴幼儿配方粉？ 3. 开发豆基婴儿配方粉的意义 4. 豆基婴儿配方粉的营养价值 5. 豆基婴幼儿配方粉的国内外发展概况 6. 豆基婴幼儿配方粉存在的问题 7. 总结 一、引 言 婴儿是人一生中生长、发育最快的时期，一岁婴儿的体重是出生时的3倍，这就需要有充足的营养供给。但由于婴儿体内营养素的储备量相对较小，适应能力比较差，一旦不能及时合理地摄入营养素，短时间内就可明显地影响婴儿的发育过程。因此，考虑到婴儿的消化吸收特点和营养需要，母乳无疑是婴儿最理想的食物。但由于就业、剖腹产等多种因素影响，母乳的喂养现状并不乐观，母乳缺乏现象非常普遍，母乳喂养率仅有30%左右，4个月以内的纯母乳喂养率则更低。作为母乳不足或不能进行母乳喂养时的母乳代用品，应能满足1-6个月正常婴儿的全部营养需要。目前我国市场仅局限于乳基婴儿配方粉，而对于患有乳糖不耐受和牛乳蛋白质过敏的婴儿因生理情况特殊，需要特殊的婴儿配方粉，而不是一般的乳基婴儿配方粉，市场上该类婴儿配方粉的产品数量和种类均较少，主要依靠昂贵的进口产品。因此对该类产品的研制就显得尤为重要了。 二、何为豆基婴幼儿配方粉 豆基婴幼儿配方粉是指以大豆分离蛋白为