酒店督导管理技巧()教程详解.ppt

案例分析 你是一名新上任的大堂经理，你发现你管辖的接待员和行李员发生矛盾，而且有升级的趋势，你会怎么及时处理这件事？ 听 说 笑 动 看 有效沟通的五种技巧： 有关激励： 人的行为的基本活动过程： 内 刺激?需要?动机?行为?目标 外 激励的理论基础 需要理论 期望理论 X、Y理论 需 要 理 论 马斯洛需求层次理论： 生理需要?安全需要?社会需要?尊重需要?自我实现需要 赫茨泊格双因素理论： 人们的需要可以产生两种结果，一是激励，二是保健 1.激励因素：成就感、认可、工作本身、责任感、晋升、发展 2.保健因素：公司政策——监督、工作条件、报酬、人际关系、工作安全感 期 望 理 论 个人的期望可以激发出个人向上的力量 激发力量=效价*期望值----左右员工潜力的发挥 X、Y 理 论 美国工业心理学家麦克雷戈提出二重对立的人性假设观点： X理论 1.一般人天生厌恶工作，尽可能逃避工作。 2.大多数人必须被逼迫、控制乃至惩罚，才能使他们努力完成企业目标。 3.一般人宁肯被他人领导，没有报复，怕负责任，要求安全。 Y理论 1.人天生并不厌恶工作，且愿意寻求和承担责任。 2.人们能够自我指挥和自我控制。 3.人们有相当的想象力、智力和解决组织问题的创造力 酒店督导的五个激励技巧： ——按意愿分