酒店管理分析.pptx

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第四章:酒店主要职能部门管理;总经理办公室组织结构;总经理办公室内容;一、编制酒店年度工作计划,总结年度工作;二、编制年度经济预算计划;三、酒店重要设备设施添置、更新和装修改造;四、酒店价格政策制定;五、重大接待任务;六、秘书工作 ;七、行政接待;八、会晤;九、收发文;十、档案管理工作流程;十一、夜间运行管理工作流程;十二、突发事件处理;总经理办公室主要管理制度;①总经理办公会制度 ②专题工作会议制度 ③酒店晨会制度 ④文件传阅制度 ⑤阅签值班记录和有关重要经营报表制度;⑥节假日值班制度 ⑦酒店印章和介绍信管理制度 ⑧财产物资管理制度 ⑨办公室安全管理制度 ⑩人事管理制度;总经理办公室工作沟通与协作;谢谢观赏

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