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本科毕业论文 论文题目：木霉LTR-2菌丝多糖提取和单糖组成分析 学生姓名： 刘帅帅 学号： 201001030225 专业： 化学工程与工艺 指导教师： 刘名礼、郭凯 学 院： 化学化工与材料科学学院 1 2014年5月20日论文（设计） 题 目 木霉LTR-2菌丝多糖提取和单糖组成分析 选题时间 2014年3月 完成 时间 2014年5月 论文（设计） 字数 9437 关 键 词 哈茨木霉LTR-2；多糖； 响应面分析；高效液相色谱法；单糖 论文（设计）题目的来源、理论和实践意义： 选题实验室已经完成了薄荷和杏鲍菇中多糖的提取，结果证明薄荷多糖具有显著的缓解炎症的效果，而杏鲍菇多糖可以很好的提高小鼠的免疫活性。哈茨木霉LTR-2作为生防菌剂已被广泛应用于农业生产中，主要防治植物病害并促进植物生长发育。其多糖的研究还未有开展，本研究的多糖提取方法和单糖组成测定基于本实验室已有的实验平台，可以有效快速的摸索适合哈茨木霉菌丝多糖提取和单糖分析的工艺。 通过优化木霉菌丝中多糖提取工艺，并通过高效液相色谱分析木霉提取多糖中的单糖组成，以确立木霉属真菌中多糖的最优提取方法，同时鉴定木霉菌丝中多糖的单糖组成比例。 论文（设计）的主要内容及创新点： 首次对木霉属真菌的多糖提取方法进行研究； 首次鉴定木霉菌丝中多糖的单糖组成和比例。 附：论文（设计） 本人签名： 年 月 日 木霉LTR-2菌丝多糖提取和单糖组成分析 摘 要：木霉菌属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目 ，粘孢菌类，是一类普遍存在的真菌。哈茨木霉（Trichoderma harzianum）是木霉菌中具有重要经济意义的一种，目前在工业、农业和环境科学等方面有着广泛的用途。哈茨木霉能产生多种具有生物活性的酶系，又是一种资源丰富的拮抗微生物，在植物病理生物防治中具有重要的作用。 针对木霉菌丝干样多糖的提取, 通过单因素实验选取实验因素与水平, 根据Box Benhnken 的中心组合实验设计原理, 在单因素试验的基础上采用三因素三水平的响应面分析法, 依据回归分析确定各工艺条件的影响因子, 以多糖提取率为响应值作响应面和等值线图。 结果表明, 木霉LTR-2多糖水浸提取的最佳工艺条件为：提取温度为90℃，提取时间为98.28min，料水比为1:55.12； 在该工艺条件下多糖的提取率达9.26244 %，该工艺可用于指导生产实践。然后又进一步利用柱前PMP衍生高效液相色谱法分离分析单糖组分。 关键词：哈茨木霉LTR-2；多糖； 响应面分析；高效液相色谱法；单糖。 Trichoderma viride LTR - 2 mycelial polysaccharide extraction and monosaccharide composition analysis Abstract: Trichoderma is a kind of common fungus, which belongs to the Deuteromycotina, Hyphomycetes, Moniliales and stick spore fungus. Trichoderma harzianum is a kind of important economic significance, at present, it has a wide range of applications in industry, agriculture and environmental science and so on. Trichoderma viride can produce many kinds of bioactive enzyme system, and it is a resource-rich antagonistic microorganisms. Now it plays an important role in biological control in plant pathology. In view of the polysaccharide extraction of the dry sample of trichoderma hypha, by single factor experiment selected factors and levels, according to the principle of the centre of the Bo