原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
商用电磁炒炉与明火炒炉相比
主要区别有以下几点?
?第一点 ?商用电磁炒炉相比明火炒炉 ?更节能
明火炒炉炒菜热效率在%40=%70之间 ,热能耗量大,煮食慢,而商用电磁炒炉是由炒锅本身自行高速发热,因此其热效率可达90%以上,且响应速度快,自然会节省能源 ,与燃油,燃气灶具相比,可节省能源60%,烹煮速度可快30%
第二点 商用电磁炒炉相比明火炒炉 ?更能精确控温
很多人担心炒菜时 用商用电磁炒炉炒菜不会像燃气炉一样好控制温度 可以方便调节 其实上商用电磁炒炉可以大范围调节与先进电脑控制技术的运用,完全可以根据消费者不同的享饪要求,灵活而准确地控制发热功率及烹饪温度 所以炒菜时可以根据南要选择自已的炒菜温度,炒菜时好可以节能,同时也可以保证炒出来的菜一样的美味好吃
第三点 ?商用电磁炒炉相比明火炒炉 作用更多
明火炒锅可以一般只能做炒菜 与煮菜 而商用电磁炒炉的话 也可以煎 炸 炖 都会速度很快 就相当节省了很多另外还需要买炉子?
第四点 ?商用电磁炒炉相比明火炒炉 ? 更环保
?
我们都知道明火炒炉因为燃烧会使室温不断的上升 厨菜厨师夏天热死了 ?同时也会油烟不断增多 会稀放出 CO CO2 SO2 等有害气体 长期这样子 会严重影响炒菜人员的健康 商用电磁炉炒炉因为无燃气排放 也没有噪音 也不会升高室温 解决了厨师的问题 ?特别是一些大排档 有些可能没有空调 热的要死 ?让他们真正感受到炒菜的快乐?
第五点 ?商用电磁炒炉相比明火炒炉 更安全
因为明火炒炉 像燃气与燃油的容易燃烧泄漏 容易发生安全爆炸事故 商用电磁炒灶的话 因为配置了多重安保护装置 ?减少意外事故发生的可能性
文档评论（0）