前厅客房服务与管理(第八章)教程详解.pptVIP

各种特色酒店 ?茵特拉根主题酒店 客房室内空间布置 睡眠空间 盥洗空间 储存空间 书写空间 起居空间 （一）女士客房 （六）无烟楼层客房 （二）老年人客房 （七）绿色客房 （三）残疾人客房 （八）时权客房 （四）蜜月客房 （九）主题客房 （五）工作室双人间 二、特色客房 冰旅馆——瑞典的尤卡斯加维村 第四节 客房功能设计和用品配备 （一）睡眠休息区 （二）起居活动区 （三）书写整理区 （四）贮物区 （五）盥洗区 一、客房功能设计 * 第八章 客房部概述 学习目标 是指企业在一定的政治、经济、文化背景下，在长期的生产经营过程中，逐步形成和发育起来的具有本企业特点的日趋稳定的企业价值观念、人文环境、经营方针、经预策略、哲学以及与此相适应的思维方式和行为方式的总和，是由企业领导者倡导、为全体员工所认同的本企业的群体意识和行为准则。 1.了解客房部的功能与地位； 2.熟悉客房部组织机构设置和主要岗位的职责； 3.掌握饭店客房的种类； 4.知晓客房的功能设计； 5.掌握客房的设备用品配备。 第一节 客房部的功能与地位 客房是饭店的主体部分，是