基因工程的应用及蛋白质工程分析.ppt

思考：你知道酶工程吗？绝大多数酶都是蛋白质，酶工程与蛋白质工程有什么区别？ 酶工程就是指将酶所具有的生物催化作用，借助工程学的手段，应用于生产、生活、医疗诊断和环境保护等方面的一门科学技术。概括地说，酶工程是由酶制剂的生产和应用两方面组成的。酶工程的应用主要集中于食品工业、轻工业以及医药工业中。 通常所说的酶工程是用工程菌生产酶制剂，而没有经过由酶的功能来设计酶的分子结构，然后由酶的分子结构来确定相应基因的碱基序列等步骤。因此，酶工程的重点在于对已存酶的合理充分利用，而蛋白质工程的重点则在于对已存在的蛋白质分子的改造。当然，随着蛋白质工程的发展，其成果也会应用到酶工程中，使酶工程成为蛋白质工程的一部分。 * 基因工程 1.3 耐储存番茄 转基因牵牛花 富含赖氨酸的玉米 改良品质 药物蛋白烟草 生产药物 抗寒番茄 抗盐碱水稻 抗除草剂大豆 抗逆植物 抗病毒烟草 抗真菌植物 抗病植物 目的基因 抗虫棉 抗虫水稻等 成果 抗虫植物 转基因植物 苏云金芽孢杆菌的Bt毒蛋白基因、 蛋白酶抑制剂基因、淀粉酶抑制剂基因、 植物凝集素基因 病毒外壳蛋白基因和病毒的复制酶基因 几丁质酶基因和抗毒素合成基因 鱼的抗冻蛋白基因 可调节渗透压基因 抗除草剂基因 控制番茄成熟的基因 与花青素代谢有关的基因 富含氨基酸的蛋白质编码基因 药物蛋白基因 一、植物基因工程硕果累累 二、动物基因工程前景广阔 1、动物品种改良； 2、建立生物反应器，生产药物； 3、器官移植。 目的基因 降低乳糖的转基因奶牛 快速生长转基因鱼 转基因动物 外源生长激素基因 肠乳糖酶基因 将药物蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，通过显微注射等方法，导入哺乳动物的受精卵中，将受精卵送入母体，使其发育成转基因动物。转基因动物进入泌乳期后，可以通过分泌乳汁生产所需要的药品，称为乳腺生物反应器或乳房生物反应器。 乳腺生物反应器 优点： 产量高；质量好；成本低；易提取。 解决措施：将器官供体基因组导入某种调节因子，以抑制抗原决定基因的表达或设法除去抗原决定基因，再结合克隆技术，培育出没有免疫排斥反应的转基因克隆猪器官。 ——免疫排斥 器官移植 思考：利用微生物生产药物的优越性何在? 利用微生物生产蛋白质类药物，是指将人们需要的某种蛋白质的编码基因，构建成表达载体后导入微生物，然后利用微生物发酵来生产蛋白质类药物。优越性如下： （1）利用活细胞作为表达系统，表达效率高，无需大型装置和大面积厂房就可以生产出大量药品。 （2）可以解决传统制药中原料来源的不足。利用基因工程菌发酵生产就不需要从动物或人体上获取原料。 （3）降低生产成本，减少生产人员和管理人员。 三、基因工程药物异军突起 四、基因治疗曙光初照 基因治疗 把正常基因导入病人体内，使该基因表达产物发挥正常功能，从而达到治疗疾病的目的。 基因治疗的基本程序 (1)治疗性基因的获得 (2)基因载体的选择 (3)靶细胞的选择 (4)基因转移方法 (5)转导细胞的选择鉴定 (6)回输体内 治疗遗传病的最有效手段。 基因治疗的两种途径 载体 目的基因 靶细胞 1.4 基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质，这些天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 一、蛋白质工程崛起的缘由 思考：对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？ 应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质改造，主要原因如下： （1）任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过的蛋白质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改造成功，被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。 （2）对基因进行改造比对蛋白质直接改造要容易操作，难度要小得多。 基因 DNA 氨基酸序列多肽链 蛋白质三维结构 预期功能 生物功能 mRNA 转录 翻译 折叠 DNA合成 分子设计 从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→ 推测应有的氨基酸序列→找到相应的脱氧核苷酸序列（基因） 二、蛋白质工程的基本原理 蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质，以满足人类对生产和生活的需求。 异亮氨酸 半胱氨酸 科学家通过对胰岛素的改造，已使其成为速效型药品。 用蛋白质工程方法制成的电子元件，具有体积小、耗电少和效率高的特点。 蛋白质发挥其功能需要依赖于正确的高级结构，而科学家目前对大多数蛋白质的高级结构了解很少，要设计出更加符合人类需要的蛋白质还需要经过艰辛的探索