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亚健康的饮食调整 西昌学院食品科学系 21世纪对人类最大的威胁是什么？ 世界卫生组织（WHO）指出：21世纪威胁人类的头号杀手是生活方式病，尤其是它的“前奏”——亚健康。  健康 亚健康 疾病 一、健康的概念 世界卫生组织公布的对健康影响因素 40％依靠遗传和客观条件，其中: 15％为遗传因素 10％为社会因素 8％为医疗条件 7％为气候条件 60％依靠自己建立良好的生活方式和行为习惯 根据美国加州对6928名成年人进行长期追踪观察的结果，发现下列7项生活方式与长寿有关： （1）减少夜生活，每天吃早餐； （2）每天睡眠7—8小时； （3）一日三餐间不吃零食； （4）保持标准体重； （5）有规律的体育锻炼； （6）不吸烟； （7）不饮酒或少量饮酒。 经过5.5年的观察，发现遵守6—7项健康行为的人群比只遵守0—3项的人群期望寿命延长11年 我国学者对100位90岁以上的长寿老人进行长期追踪观察后得出的结论也与此相似，这100位老年人平均年龄95.3岁，其中11人超过100岁。 他们的经验是除以上7项外，还有两个特点： 一是性格开朗，乐于助人，知足常乐，有自己的爱好； 二是有美满的家庭生活。 世界卫生组织(WHO)公布人类