张惠文工业酸碱与复合酸碱应用区别详解.pptxVIP

上海神鹰康星化工有限公司;工业酸碱：严格来讲应该称工业用酸碱 GB209-2006工业用氢氧化钠 GB/T 337.1-2002工业硝酸 浓硝酸 GB/T 337.2-2002工业硝酸 稀硝酸 ;食品级酸碱：应该称食品添加剂 酸或碱 食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。如氢氧化钠，可直接添加到产品中作为酸度调节剂。 GB3194-2004 食品添加剂 磷酸 GB5175-2008 食品添加剂 氢氧化钠 工业酸碱、食品级酸碱均为单一成分的水溶液或固体 ;复合酸碱：也称配方化酸碱 为了提高清洗效果，将多种化学成分混合在一起，协同发挥作用。 GB14930.1-94 食品工具、设备用洗涤剂标准 Q/TASC 14-2008工业用食品设备、器具清洗剂 ;;;;2009年6月1日开始实施食品安全 “食品相关产品”：用于食品的洗涤剂、消毒剂 用于食品的洗涤剂、消毒剂：指直接用于洗涤或消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质 第三章 食品安全标准 第二十七条 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求： 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无毒。 ;第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。不得采购或使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 洗涤剂：全国工业产品生产许可证 消毒剂： 生产企业卫生许可证及卫生批件 产品合格证明文件：产品合格证、第三方检验报告 ;;;;;;;;;;;;;;;;效果维度;;; 产品安全资质 提供符合国家法律法规的清洗消毒产品，产品符合各项标准。 提升清洗效果 复合清洗产品在单一碱酸的基础上，复合了各种助剂，有效提升通过清洗效果。;缩短清洗时间 通过评估现有设备及工艺，提出合理清洗工艺以帮助客户缩短清洗时间，提升生产效率。 节能减排 提供安全可靠的清洗工艺，创造循环经济，帮助客户向绿色环保企业迈进。 专业技术服务与培训 ;专业技术服务与培训 化学品安全培训 关注化学品使用安全及管理，提供安全培训，创建以人为本的化学品使用氛围。 清洗成本标杆的建立 根据工厂设备实际情况，设计合理清洗工艺，建立清洗成本标杆，控制化学品过量使用。 化学品添加设备的维护 提供免费的化学品添加设备维护，帮助优化添加设备，提高添加设备的可靠性。;专业技术服务与培训 月度清洗报告 针对清洗效果、清洗成本及改进计划等每月向工厂管理层提供书面总结报告，协助工厂持续改进。 清洗技术难题的克服 对清洗难题成立专案小组，邀请专家进行评估，提供解决方案。 ;蒸发器清洗前后对比;;综合使用成本对比;; 改用单工质碱洗： 核桃奶：二次基本洗净 花生奶：三次基本洗净 导致： 增加清洗成本（水，温度，清洗物料） 大大占用生产时间和降低设备使用效率;康星第一次试验前生产18小时核桃慧的UHT管路：污垢很严重! ;经过康星第一次和第二次试验清洗： 核桃奶洗效果非常好，管路很亮，客户非常满意！;清洗花生奶试验结果：弯头接头部分有残留污垢 原因：管路已被腐蚀;