营养与健康教育技术方案.ppt

营养对人体的主要作用 营养之最 营养价值最高的蔬菜 营养价值最高的肉类 营养价值最高的水果 若营养过剩会导致 肥胖 发生人体代谢紊乱 造成心血管疾病 生命在于运动 篮球 1．提高生命活力。 篮球活动涵盖了跑、跳、投等多种身体运动形式 ，且运动强度较大，因此，它能全面、有效、综合地促进身体素质和人体机能的全面发展，提高和保持人的生命活力，为人的一切活动打下坚实的身体(物质)基础，从而提高生活的质量。 2．促进心理健康，提高社会适应能力。 　 现代社会的高效率和快节奏限制了人们的相互交流与了解，但篮球场给人们提供了机遇。篮球活动能有效缓解工作压力，而良好的竞争环境又能培养健康的心理适应力和承受力，调整及维护参与者的心理健康水平。同时，篮球作为集体项目的杰出代表，在增加交流和友谊的同时，更能有效地培养团结协作的集体主义精神等良好的体育道德，帮助参与者正确理解和处理好个人与集体、竞争与合作的关系等。 足球 足球是足球运动或足球比赛的简称。当然它也指足球比赛中的用球。足球运动是一项古老的体育活动，源远流长。最早起源于中国古代的一种球类游戏“蹴鞠”，后来经过阿拉伯人传到欧洲，发展成现代足球。不少国家将足球定为“国球”。 游泳 好处 1、增强心肌功能 2、增强抵抗力 3、减肥 4、健美形体 5、加强肺部功能 6、护肤 　　 跑步 1.提高睡眠质量 通过跑步，大脑的供血、供氧量可以提升25%，这样夜晚的睡眠质量也会跟着提高。 2.“通风”作用 在跑步的过程中，肺部的容量平均从5.8升上升到6.2升，同时，血液中氧气的携带量也会大大增加。 3.“泵”力大增 运动中，心脏跳动的频率和功效都大大提高，心跳、血压和血管壁的弹性也随着升高。 4.促进健康 跑步可以促进白血球和热原质的生成，它们能够消除我们体内很多病毒和细菌。 5.保持稳固 经常慢跑练习，肌腱、韧带和关节的抗损伤能力会有所加强，减少运动损伤的几率。 同时，皮肤、肌肉和结缔组织也可以变得更加牢固。 6.消除紧张感 慢跑可以抑制肾上腺素和皮质醇这两种造成紧张的激素的分泌，同时可以释放让人感觉轻松。 运动前、运动时不要大 量喝水 运动时的饮食营养 饭前、饭后不宜做剧 烈运动，否则会降低血糖， 降低胃、肠消化功能 运动时的饮食营养 剧烈运动后不要吃过冷 食物否则会刺激胃、肠，引 起腹痛、腹泻 * * 食物中对机体有生理功效，而 且为机体代谢所必须的成份。 营养价值最高的蔬菜 营养价值最高的肉类 营养价值最高的水果 返回 在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日 本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他 蔬菜，名列第一。 维生素C含量比辣椒高　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面， 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分 析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番 茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、 锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 返回 鱼肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对 儿童(少年儿童营养产品，少年儿童营养资讯)和老人尤为适宜。此外，鱼肉 的脂肪含量低，不饱和脂肪酸占总脂肪量的80%，对防治心血管疾病大有裨 益。鱼肉脂肪中还含有一种22碳6烯脂肪酸，对活化大脑神经细胞，改善大脑 机能，增强记忆力、判断力都极其重要。因此，人们常说吃鱼有健脑(健脑产 品)的功效。 肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药房方。 营养早餐 午、晚餐 注意力不集中 结论：不偏食、科学合理安排饮食 学习过程中的营养不良易导致： 运动后不要立即喝水以 免增加胃的负担 运动时的饮食营养