第五章生物氧化技术分析.ppt

第 五 章 生 物 氧 化 Biological Oxidation * 生物氧化的概念 * 生物氧化与体外氧化之相同点 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。 * 生物氧化的一般过程 糖的消化吸收 第一节 概述 一、生物氧化的方式及特点 生物氧化的方式 加氧反应 脱氢反应 脱电子反应 生物氧化的特点 在细胞内进行，环境温和 底物脱氢与氧结合产生H2O，有机酸脱羧产生CO2 生物氧化是在一系列酶的催化下逐步进行的，能量逐步释放，有利于机体捕获能量，增加ATP生成效率 受体内多种因素的调节 二、参与生物氧化的酶类 氧化酶类 需氧脱氢酶类 不需氧脱氢酶类 其他酶类 第二节  生成ATP的氧化体系The Oxidation System of ATP Producing 一、呼吸链 （一）呼吸链的组成 呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置 1. 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶 2. 复合体Ⅱ: 琥珀酸-泛醌还原酶 3. 复合体Ⅲ: 泛醌-细胞色素c还原酶 功能：将电子从泛醌传递给细胞色素c 细 胞 色 素 4. 复合体Ⅳ: 细胞色素c氧化酶 功能：将电子从细胞色素c传递给氧 二、氧化磷酸化 （一）氧化磷