糖和糖苷(定稿共页)分析报告.ppt

再如： 苷键构型的测定 （4）13C-NMR谱： （a）糖与苷元连接后，糖中端基碳原子向低场位移，其化学位移明显增加，而其他碳原子的δ变化不大，利用碳谱中端基碳原子的δ判断苷键构型：除D-甘露糖、L-鼠李糖外，其他糖苷中，两种苷键构型的端基碳原子的化学位移值相差较大，其?-型与β-型的δ相差4ppm。 （b）利用端基碳原子与端基质子的偶合常数判断苷键构型： ?-甲苷 JC1-H1≈170Hz β-甲苷JC1-H1≈160Hz Δδ10ppm （c）利用C1-H与C2-H的偶合常数，来判断苷键的构型（α、β）如：D-葡萄糖 糖苷的结构测定 苷键构型的测定 D-葡萄糖苷 C1——α型 δ97~101 ppm β型 103~106 ppm 因此，可利用δ值确定苷键的构型。此外，利用端基碳 上的C-H偶合常数值也可以区分苷键构型。例如D-葡萄糖，D-甘露糖和L-鼠李糖形成的苷， α-苷的JC1-H1值约170Hz，β-苷的JC1-H1值约160Hz，两者相差10Hz，故可区分苷键构型。 13C-NMR谱： 苷键构型的测定 1H-NMR谱：利用端基质子偶合常数的大小判断苷键构型 依据 相邻碳原子上质子偶合常数的大小与二者之间的立体夹角有关 H-2ˊ为a键的糖