糖类及糖代谢.分析报告.ppt

糖的分布分布：分布极广、含量较多? 几乎所有动物、植物、微生物体? 生物细胞内、血液中：葡萄糖或由葡萄糖等单糖物质组成的多糖（如肝糖原、肌糖原） 概念: 不能被水解成更小分子的糖称为单糖。单糖是糖类中最简单的一种，是组成糖类物质的基本结构单位。 特点: 单糖是糖类物质的基本结构单位。 手性碳镜像异构体 三、糖蛋白 多糖以共价键形式与蛋白质连接形成的生物大分子。 多糖中的糖多为单糖衍生物的聚合体。 如：N-乙酰氨基多糖等（常见半乳糖或甘露糖的氨基衍生物） 寡糖链多带有分支。一般仅含有15个以下的单糖聚合物，分子量在540-3200之间。 膜蛋白末端（外周）的糖链 三羧酸循环的实质— 是乙酰-CoA的氧化分解，形成CO2、NADH和FADH2。在三羧酸循环中，每个中间物都将被消耗而又被重新形成。因此，单独进行三羧酸循环时，不会发生任一中间物的净合成或净降解；三羧酸循环中间物的净合成需要环外酶丙酮酸羧化酶或氨基酸分解形成的三羧酸循环中间物来补充。三羧酸循环净降解也需要环外酶草酰乙酸脱羧酶，若缺乏此酶，则生糖氨基酸分解形成的三羧酸循环中间物将不能发生净降解，这将大大损害蛋白质的供能。 三羧酸循环的总结算：每次循环，加入1个乙酰-CoA，生成3个NAD